Stucky's Daughter: OneShots

✨Adventskalender Türchen 3✨

Damit y/n ihre selbst gebackenen Kekse doch noch bekam, stand heute Kekse backen auf dem Plan. Dieses Mal halfen Steve und Bucky um zu verhindern, das die Kekse oder gar das Haus niederbrannten. Alle drei waren Schleckermäuler und liebten Süßigkeiten und so backten sie Lebkuchen, Kokosmakronen, Cookies und Schokocrossies.

Tatsächlich harmonierten die drei sehr gut gemeinsam in der Küche beim Backen. Damit das gewährleistet war, gab es eine strenge Arbeitsteilung: Y/N rührte den Teig an, Steve backte die Kekse und Bucky dekorierte sie wenn sie fertig waren.

Steve und Bucky waren für die meisten Späße zu haben und so mussten sie am Ende den meisten Teig nochmal anrühren weil die ganze Küche darin eingesaut war. Die drei hatten sich eine wilde Teigschlacht geliefert, bei der alle einen Riesen Spaß hatten.

Sie genossen das gemeinsame Backen und allgemein die Zeit zusammen. Nachdem alle Kekse fertig waren hatten sie mehr gebacken als sie jemals hätten essen können. Sie holten sich also noch ein paar Tüten und verpackten ganz viele kleine Pakete. Das perfekte kleine Geschenk für die anderen Avengers zu Nikolaus.

Die Kekse würden noch bis zum Neujahr reichen und alle waren zufrieden damit.

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Hier sind die Rezepte für die Kekse, backt sie nach wenn ihr wollt und nein, das sind nicht meine eigenen Rezepte, ich habe sie aus dem Internet genommen. Trotzdem dachte ich, das ihr euch freut wenn ich sie hier niederschreibe. Alle Rechte an den Rezepten liegen bei den verlinkten Webseiten.

Lebkuchen (25 Kekse)
Zutaten
- 125g Honig
- 60g brauner Zucker
- 40g Butter
- 250g Weizenmehl
- 1TL Lebkuchengewürz
- 1/2 EL Backkakao
- 1/2 Ei
- 1/2 EL Pottasche
- 1EL Wasser
- Etwas Weizenmehl zur Teigverarbeitung
- Etwas Zuckerguss zur Dekoration

Schritt 1
Der Honig und der braune Zucker werden über einem Wasserbad gerührt, bis der Zucker sich gelöst hat. Die Zuckermasse wird kurz zum Abkühlen stehen gelassen und in eine Rührschüssel gegeben. Dann wird die Butter dazugegeben und untergemischt.

Schritt 2
Das Mehl, das Lebkuchengewürz und das Kakaopulver werden gesiebt und in den Teig gerührt. Das Ei wird hinzugefügt. Am Ende werden die Pottasche und das Wasser in einer separaten Schüssel gut vermischt und zum Teig hinzugegeben. Der Teig wird auf Folie gegeben und eigeschlagen. Am besten über Nacht kühlen und stehen lassen.

Schritt 3
Der Teig wird am nächsten Tag auf einer bemehlten Oberfläche ausgerollt, ausgestochen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 180 Grad) für ungefähr 10 Minuten gebacken. Wenn die Kekse fertig sind, können sie nach Belieben mit Zuckerguss oder anderen Dekoelementen verziert werden.

Quelle:
https://www.einfachbacken.de/rezepte/lebkuchen-plaetzchen-schnelles-rezept-zum-ausstechen?portions=25

Kokosmakronen (20 Kekse)
Zutaten
- 2 Eiweiße
- 1 Prise Salz
- 75g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 100g Kokosraspeln
- 20 Oblaten

Schritt 1
Ein Backblech wird mit Backpapier ausgelegt und die Oblaten werden gleichmäßig darauf verteilt. Nun wird das Eiweiß mit einer Prise Salz steig geschlagen. Dabei den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und für ungefähr 5 Minuten Weiterschlagen. Zum Schluss die Kokosraspeln unterheben.

Schritt 2
Die Masse wird nun mit 2 Teelöffeln oder mithilfe eines Spritzbeutels mit Sterntülle als kleine Häufchen auf die Oblaten gesetzt. Die Makronen dann im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad Umluft für circa 10-12 Minuten gebacken.

Quelle:
https://www.lecker.de/kokosmakronen-39483.html

Cookies (3 Portionen)
Zutaten
- 150g Butter
- 150g Staubzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 220g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 EL Milch
- 80g Schokolade
- 80g Schokotropfen
- 1 Prise Zimt

Schritt 1
Die Butter wird in einer Schüssel mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker schaumig geschlagen. Das Ei wird beigefügt und cremig geschlagen

Schritt 2
Das Mehl wird mit dem Backpulver vermengen, die Prise Salz beifügen und dem teig zufügen. Die Milch hinzugeben und weiter schlagen. Die gehackte Schokolade nun unterrühren in den Teig.

Schritt 3
Zum Schluss werden die Schokotropfen und der Zimt im Teig untergehoben.

Schritt 4
Nachdem ein Backblech mit Backpapier ausgelegt wurde, wird die Masse in kleine Häufchen geformt und mit einem Löffel etwas platt gedrückt und mit etwas Abstand auf dem Backblech verteilt

Schritt 5
Die Kekse werden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für circa 8 - 10 Minuten gebacken.

Quelle:
https://www.gutekueche.at/chocolate-cookies-rezept-7009

Schokocrossies (1 Portion)
Zutaten
- 200g Vollmilchkuvertüre
- 60g Cornflakes
- 60g Mandelstifte oder Mandelblättchen

Schritt 1
Gegebenenfalls die Cornflakes leicht zerkleinern und zusammen mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen

Schritt 2
Die Kuvertüre in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und vollständig über die Cornflakes-Mandel-Mischung geben und alles solange miteinander verrühren, bis die gesamte Mischung mit einem Schokoladenfilm überzogen ist

Schritt 3
Nun werden mit zwei kleinen Löffeln Häufchen auf ein Backpapier auf einem Backblech portioniert. Die Crossies solange auf dem Backblech abkühlen lassen, bis sie fest sind.

Quelle:
https://www.chefkoch.de/rezepte/566871155132440/Schokocrossies.html