[END] Top Assassin Retires and Becomes a Farmer After Time Traveling to the Past

5-6

Assassin Top Pensiun dan Menjadi Petani Setelah Melakukan Perjalanan Waktu ke Masa Lalu
Bab 5

Di depan pintu toko pandai besi, Li Yao bertemu dengan Da Zhuang.

"Ibu," Da Zhuang berkata, "Harga telah meningkat tajam. Satu kati tepung berharga 12 wen, dan satu kati beras berharga 15 wen. Saya hanya berani membeli masing-masing 10 kati.”

"Tidak apa-apa," kata Li Yao.

Harga akan terus naik di kemudian hari.

"Aku juga tidak membeli daging," kata Dazhuang. "Perut babi terlalu mahal."

Pada zaman dahulu, daging berlemak adalah yang paling mahal. Sekarang, satu kati berharga 40 wen!

Daging tanpa lemak, iga babi, dan kaki babi sedikit lebih murah, sedangkan jeroan dan tulang babi paling murah, hampir setengah harga.

Li Yao pergi ke kedai daging babi dan melihat seluruh jeroan babi belum terjual sama sekali, totalnya 25 kati. Setelah beberapa kali tawar-menawar, dia mengambil semuanya hanya dengan 80 wen, yang berarti hanya 3,2 wen per kati.

Dia menghabiskan 20 wen untuk mengambil semua tulang yang diambil.

Dia juga membeli sepasang sandal jerami untuk setiap orang.

Meski belum musim dingin, tapi pagi dan malam sudah mulai dingin. Mengenakan sandal jerami lebih baik daripada bertelanjang kaki.

Setelah menjual jamu senilai 800 wen, dia hanya memiliki lebih dari selusin koin tembaga yang tersisa. Li Yao memberikan semuanya pada Da Zhuang untuk dipertahankan.

"Mulai sekarang, kamu akan bertugas menangani kas kecil untuk keluarga," dia berkata.

"Oh!" Da Zhuang dengan senang hati menerima koin tersebut.

Meskipun dia tidak mengurus seluruh keluarga, setidaknya Ibu mulai membiarkan dia mengatur uang!

"Bu, kenapa kami membeli jeroan babi sebanyak itu?" Da Zhuang bertanya dengan bingung dalam perjalanan pulang. "Benda itu bau sekali dan rasanya juga tidak enak."

"Apa yang kamu tahu?" kata Li Yao.

Bukannya rasanya tidak enak, hanya saja Anda tidak tahu cara menyiapkannya.

Dia baru saja memetik cukup bumbu kemarin dan berencana mencoba membuat daging rebus.

Setelah makan siang sederhana di rumah, keluarga tersebut mulai membersihkan jeroan babi bersama-sama.

Mereka mencucinya berulang kali dengan air hangat, merendamnya dalam jahe, daun bawang, dan air garam setidaknya selama dua jam, lalu merebusnya.

Pada saat yang sama, kaldu tulang direbus dalam panci.

Jika bahan sudah matang dan kuah tulangnya sudah mendidih hingga berwarna putih susu dengan sedikit wangi, bumbu ditumis sebentar lalu dituangkan ke dalam kuahnya, bersama minyak, banyak daun bawang, jahe, garam, kecap dan gula merah. untuk warna. Didihkan lalu dimasukkan jeroan babi. Setelah mendidih lagi, kecilkan api hingga matang, lalu biarkan mendidih dengan api dimatikan.

Setelah bumbu meresap sepenuhnya, daging dikeluarkan untuk ditiriskan dan diolesi minyak dari permukaan rebusan, sehingga warnanya lebih cerah dan menggugah selera.

"Ibu," He Xiaoya telah menonton sepanjang waktu dengan takjub. "Di mana kamu belajar membuatnya seperti ini?"

"Kamu tidak tahu aku bisa memasak hanya karena kamu belum pernah melihatku melakukannya sebelumnya?" kata Li Yao. "Hari ini saya akan menunjukkan satu atau dua hal kepadamu, jadi perhatikan baik-baik."