Tattoo

cap 8

Mai aveam jumătate de oră până să închidem, ultimii clienți părăseau restaurantul , în timp ce Buzz se ocupă de bucatarie și Anny de sălile de mese ,iar eu intru în birou .

Încercase m în ultimul timp să caut un investitor, dar nimic și asta mă făcea să devin tot mai convinsă că nu se va întâmpla niciodată, iar în curând trebuia să renunț la Tattoo. Nu îmi vedeam viața fără el și mai erau și prietenii mei care nu puteau să rămână fără servici, se bazau pe mine.

-Trebuie să vi și să vezi asta! Mă strigă Anny

Mă speria tonul ei. Mă ridic de la biroul încărcat cu dosare și hârti și plec grăbită în urma ei. Ajunsă în fața sălii celei mari de mese constat ca era plină de oameni . Toate mese erau ocupate și era o hărmălaie de nedescris.

Trebuia să fac ceva repede . Fug spre bucătărie în timp ce Anny si Buzz nu își ia ochii de la oamenii ce încercau să i și găsească locurile la mese, și mă întorc cu o lingura și un capac. Trag un scaun și mă urc pe el începând să bat cu lingura in capac, atragandu le atenția.

-Buna seara! După cum vedeți, noi închidem. Dar dacă va putem ajuta cu ceva avem nevoie de liniște pentru a n e înțelege.

Toți se uitau la mine ca la un păun împăiat. Aveam impresia că am vorbit în chineză și așteptau traducerea.

-Sefu' a insistat să nu plecăm acasă fără a n-e face cinste cu o masă. A spus să comandam ce vrem și el plătește. Plus ca vrea să îi pregăti și lui o  masă pentru două persoane cât mai în față. Și tipul care a luat cuvântul , să așezat înapoi pe scaun.

Am dat de dracu'! 

-Buzz, sună i pe Olivia și pe Raul, să lase tot ce fac sau au de gând să facă și să vină cât pot de repede la Tattoo.

Nu a mai așteptat alte indicații și s a făcut nevăzut.

-Bine!  O să venim și o să vă luăm comanda pentru fiecare în parte . Ce vă rog este să aveți răbdare, o să dureze puțin mai mult decât de obicei.

Încercăm să pun un plan în acțiune. Trebuia să o facem , nu puteam să dăm afară  peste patruzeci de persoane înfometate.

-Ammy, mergi și ia comenzile,iar eu pregătesc masa pentru "sefu'" sau cine o fi, după care duc băuturile la masă.

Anny își scoate carnețelul din buzunarul șortului și începe treaba . Mă duc la bar, îmi iau un șorț și aleg o masă care are cea mai bună vizibilitate. Cred  că este vorba de un bărbat și o femeie , așa că așez două rânduri de farfurii și tacâmuri, o lumânare și o mică vază cu un trandafir rupt din curtea restaurantului. Era gata. Șervețelele roșii erau în contrast cu trandafirul ,iar lumânarea dădea un are de romantism mesei.

Anny vine și îmi dă lista cu băuturi în timp ce Olivia și Raul intra pe ușa.

- Descurcă ne ? Se rațoieste Olivia la mine. Este duminică?

-Nu ,nu este și îmi pare rău că v am luat pe nepregătite și mai ales la ora asta, dar am nevoie de voi. Și o să mă revanșez fața de voi toți.

-Nu ne ai deranjat, doar că niciodată nu am avut clienți la ora asta. Spune Raul în timp ce n e îndreptăm spre bucătărie.

-Da, știu! O să aflăm în curând ce este cu ei! Și merg la bar să pregătesc paharele cu băutură.

După o luptă de 5 ore, eram aproape gata. Toți i și primiseră comenzile și i și săturaseră mâncarea în liniște. Am început să spăl farfuriile pentru a elibera din chiuvetele care erau mai pline, decât fuseseră toată ziua.