Bahan-bahan:
10 gram serbuk agar-agar
2 keping roti gardenia
4 cawan air
1/2 cawan gula
1/2 cawan susu pekat manis
1 cawan susu cair
2 sudu besar butter
1 sudu kecil esen vanilla
Cincau di potong kecil-kalau tak ada cincau boleh guna bijan hitam.
Sedikit pewarna hijau dan merah.
Cara:
1)masak agar-agar bersama gula dan air. Masak hingga agar-agar dan gula hancur.
2) sementara itu, rendam roti dalam susu cair dan carik-carikkan. Kemudian blend roti, susu cair dan susu pekat manis. Blend halus.
3) setelah agar-agar, gula hancur masukkan bahan blend ke dalam periuk. Juga masukkan esen vanilla dan butter. Kacau hingga mendidih dan pekat sedikit. Tutup api.
4) ambil sedikit adunan dan warnakan hijau sebagai kulit tembikai(dalam satu cawan)
5) lepas tu, warna asal(3/4 cawan) curah atas lapisan hijau tadi. Biar keras sedikit.
6) adunan selebihnya di warnakan merah, curah atas lapisan putih atau warna asal tadi. Taburkan potongan cincau sebagai biji tembikai. Biarkan sejuk. Simpan dalam peti sejuk.
YOU ARE READING
ANEKA PUDING AGAR-AGAR
Non-FictionHimpunan resepi hidangan pencuci mulut yang sesuai untuk di hidangkan selepas menikmati hidangan tengahari. Sumber dari majalah, facebook, internet dan kawan-kawan.
