وجبة المرفهين فقط داخل وخارج اليابان،
وتجربة التذوق مجنونة الشجاعة والنكهات!***
|المكونات|
- ورق نوري وهي طحالب مجففة.
- أرز مسلوق.
- سمك.
- كيس بلاستيكي أو حصيرة سوشي.
- خضراوات مشكلة.
***
|الطريقة|
١- نتأكد من كون جميع المكونات باردة، النوري عفن الرائحة أصلاً فلا داعي لإفسادها أكثر!
٢- نفرد الحصيرة، نضع فوقها ورقة نوري مفرودة، ثم طبقة أرز نحشوه بقليل من السمك والخضار.
٣- نقوم بلفها بالحصيرة، تفقدوا الطريقة على اليوتيوب.
٤- من ليس لديه حصيرة يستعمل كيس بلاستيكي.
٥- تغرف وتقدم مع صوص من اختياركم.
***
|ملاحظات|
١- ورق النوري طعمه كالتونة.
٢- لا تخافوا وضعوا الأرز بشجاعة فقد قللت الكمية لذا خرج السوشي معوقاً بحجم برغوت.
٣- السمك يمكن أن يكون نيء أو مسلوق أو مدخن أو مطهي على البخار حسب تفضيلكم.
٤- الخضار التي أوصي باستخدامها هي الجزر والأفوكادو والخس وربما الهليون فقط لا غير لا سيما مع السمك.
٥- ليس للنباتيين خيارٌ أخر بدل السمك سوى الخيار
***
|تجربتي|
استعملت شرائح السلمون المدخنة وورقة واحدة من النوري تجدونه عادة في القسم الياباني بالمحلات الكبيرة، وقدمتها مع الذرة والخس أما باقي الأوراق الطحلبية فقد رمتها أمي التي لم تتحمل الرائحة :"D.