Tim đập trên đầu lưỡi (Mỹ thực- Sủng) [HOÀN]

Chương 43: Nếu em không tự tin tôi sẽ hôn em

  Edit: Thố Lạt

Biệt thự của anh rất ít có khách đến thăm, nếu có, Lâm Khả Tụng tin cũng là mấy nhân vật vô cùng quan trọng, sao có thể để cho một học trò không biết gì hết như cô ra trận chứ?

"Em yên tâm, bọn họ không phải người thích soi mói đồ ăn, chỉ là mấy người hợp tác nhà hàng tôi. Tôi định mở vài quán ăn bình dân ở New York, cho nên sẽ không xem trọng đồ ăn cao cấp như po­larlights em từng thấy. Thân thuộc với người dân và giá cả mới là quan trọng, không cần trang trí quá đẹp. Hay em không dám thử? Bruce có thể không cần chiên thịt bò, vẫn có tự tin làm ra một bữa ăn chiêu đãi danh nhân trong giới ẩm thực. Chẳng lẽ em không có chút can đảm này?"

Trong giọng nói của Giang Thiên Phàm có khí thế hăm dọa bức người, là câu trần thuật anh quen dùng.

Mà giây phút kia, Lâm Khả Tụng bỗng xúc động nóng lòng muốn thử.

Dù không thể ăn, nhưng với trình độ bây giờ của cô chắc cũng không thể nhận được đánh giá "canh mây hồng địa ngục" đâu?

Cô cũng rất muốn biết, nếu dựa vào bản thân cô, cô có thể được những người khác chấp nhận hay không.

"Tôi đồng ý thử một lần."

"Không phải thử một lần, mà nhất định phải làm tốt." Giang Thiên Phàm đứng dậy, mang đến một bộ đồ đầu bếp màu trắng, "Mặc vào đi."

Lâm Khả Tụng sững sờ, cô vửa mở ra liền thấy, cái này rõ ràng không vừa với hình thể của Giang Thiên Phàm.

"Đây là chuẩn bị cho tôi?"

"Là tôi bảo Meire chuẩn bị, sớm muộn gì em cũng phải dùng đến."

lâm Khả Tụng không ngờ đến cả cái này Giang Thiên Phàm cũng chuẩn bị giúp mình.

Thế là bắt đầu nhớ lại, tuy Giang Thiên Phàm chưa từng trực tiếp chỉ dạy cô cái gì, nhưng lại cho cô rất nhiều cơ hội học tập, học hỏi áp lực phụ bếp và bận rộn ở nhà hàng cấp sao. Cô có thể dùng vị giác tìm ra phương pháp chế biến của ba món này, nhờ vào lý thuyết học được và kinh nghiệm phụ bếp trong một tháng này.

Những thứ này, Lâm Khả Tụng tin Bruce chưa từng đạt được.

"Cảm ơn."

Lâm Khả Tụng mặc áo trắng vào, đây là tác phong hoàn toàn đơn giản, nhưng thay mặt cho trách nhiệm.

Giang Thiên Phàm vươn tay ra, lần mò đặt lên vai Lâm Khả Tụng.

Anh thay cô vuốt phẳng áo, sửa cổ áo.

"Đối với một người đầu bếp, quần áo cũng vô cùng quan trọng. Đừng để khách của em nghĩ em không gọn gàng không thích sạch sẽ."

"Vâng, đầu bếp." Lâm Khả Tụng mím môi, nhìn vào mắt Giang Thiên Phàm.

Đó là thủy tinh đen thâm thúy nhất, chiếu sáng trái tim con người.

Khi ngón tay Giang Thiên Phàm xẹt qua da cổ Lâm Khả Tụng, lúc tiếp xúc với anh, dường như máu trong mạch trên cổ cô muốn vỡ ra.

Tim cô bỗng đập nhanh hơn.

Cô biết không phải vì cô trở thành đầu bếp trong bếp một ngày, mà bởi vì Giang Thiên Phàm cách cô gần như thế.

Lần thứ hai, hơi thở của anh nhiệt độ của anh xâm chiếm thế giới của cô, không có cách nào bài trừ cũng không có cách nào cự tuyệt.

Khi anh nghiêng mặt qua, vén tóc của cô ra sau mang tai, thậm chí cô còn có ảo giác rằng anh đang muốn hôn cô.

"Bây giờ, tôi đi chào hỏi bạn của tôi, giới thiệu đồ ăn hôm nay. Bây giờ em có thể chuẩn bị sẵn sàng làm việc. Biết mình phải làm gì chưa?"

"Ướp thịt bò, làm đồ ngọt, bởi vì đầu tiên cần thời gian ngấm gia vị, sau đó cần thời gian ướp lạnh."

"Rất tốt."

Nói xong, Giang Thiên Phàm lui về phía sau hai bước, xoay người đi ra ngoài.

Địa điểm của bữa tối hôm nay là ở ban công lầu hai của biệt thự.

Bàn ăn đã được sắp xếp xong xuôi. Trong bình hoa đơn giản là một bó hoa lavender, gió nhẹ thổi qua, có thể ngửi được mùi hương khiến người ta vui vẻ thoải mái.

Chân nến thủy tinh, đặt ngay trước mặt ba vị khách.

Meire tao nhã tiếp rượu cho họ, ba vị trách cũng vui vẻ trò chuyện.

Khi Giang Thiên Phàm xuất hiện, ba người bọn họ cùng đứng dậy.

"Anh Giang!"

"Chào mọi người." Giang Thiên Phàm gật đầu, vươn tay ra mời bọn họ ngồi xuống, "Lâu rồi tôi không mời ba người cùng tới nơi này của tôi. Đương nhiên, mỗi lần tới cơ bản đều là để thưởng thức món ăn mới sáng tạo ra." Mọi người đều biết tôi đang định mở một quán ăn bình dân ở New York, mục tiêu là giai cấp bình dân. Cho nên, trong nhà ăn như vậy sẽ không xuất hiện trừng cá muối và nấm cục đen hay nguyên liệu nấu ăn quá đắt tiền. Mục tiêu của tôi, là dùng nguyên liệu nấu ăn gia đình làm ra món ngon khiến người dân bình thường cảm thấy ngon hơn ở nhà."

"Đúng đó, bây giờ nhiều trùm các công ty ăn uống cũng đang chân nhắc làm dây chuyền đồ ăn. Tuy bản thân tôi không ý với cách làm hiệu quả này, nhưng quán ăn cũng cần lợi nhuận và quy mô. Anh Giang lựa chọn quán ăn theo loại hình này là tốt. Một mặt không vì dây chuyền mà khó quản kí, mặt khác cũng có thể dùng nguyên liệu tương đối rẻ để làm ra món ăn cao cấp, có thể giúp Giang Thị tăng thêm danh tiếng, được nhiều người dân biết đến hơn."

"Hơn nữa đầu bếp của quán ăn như vậy không cần tỉ mỉ như nhà hàng cao cấp khác, tuy làm đồ ăn ngon cho người dân cũng cần bản lĩnh, nhưng không cần chuẩn bị trước trình tự làm việc phức tạp như trong nhà hàng cấp sao, hiệu suất phục vụ sẽ rất cao."

Mấy vị khách chậm rãi nói, vô cùng mong chờ đồ ăn sắp được thưởng thức.

"Vậy mời ba vị chờ một lát."

Sau khi Giang Thiên Phàm công bố thực đơn hôm nay, ba vị khách cảm thấy vô cùng tò mò.

"Không biết bít tết balsamic Ý anh Giang làm sẽ có vị thế nào? Phải biết rằng mỗi lần bà nội tôi làm món này cho tôi, tôi đều cảm thấy như ác mộng vậy. Tuy rất bình thường, nhưng không phải ai cũng có thể làm tốt."

"Anh cũng thật buồn cười, rõ ràng anh có thể tự xuống bếp làm, sao phải để bà nội anh hành hạ đầu lưỡi của anh?"

"Đây chính là cách bà nội yêu tôi, cho dù là hành hạ, tôi cũng vui vẻ tiếp nhận."

Khi ba người đang nói chuyện phiếm, lâm Khả Tụng đã bắt đầu làm món cuốn vị cà tuyết.

Cô dun chảy một lượng bơ vừa phải. Khi phô mai chảy hết rắc thêm vài lá bạc hà, sau khi quậy với trứng gà cô đặc biệt nếm thử, xác định tỉ lệ bạc hà với phô mai có cân đối hay không, trứng gà có đủ chưa. Sau đó cô mang kem tươi mới làm hôm nay tới, quét đều lên bơ mới tan, quết hỗn hợp chất lòng lên miếng cà, sau khi cuốn thì dùng dầu ô-liu rán. Cuối cùng dùng giấy thấm hút bơ.

Cô trong quên trang trí đĩa, trên mỗi miếng cà đều thể một mầm đậu tươi. Dưới cà là tương Hà Lan đã điều chế xong trước đó.

Trước khi đưa ra ngoài, cô không quên nếm thử hương vị thành phẩm.

"Anh Giang, anh có cần nếm thử không?" Lâm Khả Tụng hỏi.

"Em phải tin vào vị giác của bản thân." Giang Thiên Phàm giao chén đĩa cho Meire, bưng ra ngoài.

Cứ vậy mang đồ ăn lên à?

"Tập trung, Khả Tụng. Bây giờ em nên quên món khai vị đi, bởi vì em đã không còn khả năng thay đổi hương vị món ăn khai vị nữa. Vậy nên, đặt sự chú ý của em lên món chính tiếp theo."

"Vâng, thưa đầu bếp." Lâm Khả Tụng điều chỉnh hơi thở của bản thân, bây giờ dù mình nghĩ gì, cũng không thể chi phối đánh giá của khách.

Điều duy nhất cô có thể làm là làm món chính hoàn mỹ hơn.

Lâm Khả Tụng dựa theo cách lúc trước chuẩn bị ba phần thịt bò. Cô liên tục xác định sức lửa của miếng thịt, vị nước sốt dưới đáy đĩa, độ chua của xà lách rocket, cuối cùng trang trí đơn giản, giao cho Meire.

Meire cười cười, bưng đồ ăn ra ngoài.

Đâ như một cuộc thi, Lâm Khả Tụng làm xong hai phần ba bài thi, cô phải cẩn thận tập trung vào đề thi cuối cùng, để cuộc thi này kết thúc hoàn mỹ.

Bánh pút-đing trong tủ lạnh đã thành hình, dương nhiên, Lâm Khả Tụng đã làm nhiều hơn một cái.

Cô lấy một cái trong đó ra, dùng thìa nếm một miệng, xác định hương vị của bánh pút-đing, đàn hồi và hương vị đều vừa lòng, sau đó mới mắt đầu làm mứt.

Cô còn nhớ Giang Thiên Phàm từng nói với cô, là một đầu bếp, bản thân phải hiểu rõ mỗi một nguyên liệu nấu ăn.

Cô nếm thử vị việt quất, dứa và anh đào, xác định độ chua ngọt của những loại của này, sau đó làm mứt.

Sau khi chắc chắn mỗi khâu mình đều làm chính xác không sai, cô mới rưới hỗn hợp kem và mứt lên bánh pút-đing, cuối cùng cắm lên một nhánh bạc hà nhỏ. Màu sắc tươi sáng, trang trí cũng rất giống ảnh chụp trên sách nấu ăn.

Sau khi món tráng miệng cũng được Meire mang đi, Lâm Khả Tụng dựa vào bàn ngẩng mặt lên trời, hít sâu.

"Cảm thấy thế nào?"

Giang Thiên Phàm vẫn yên lặng chờ trong phòng bếp mở miệng.

Lâm Khả Tụng bất giác bật cười, cô quá chuyên chú, suýt nữa quên mất sự tồn tại của Giang Thiên Phàm: "Cảm thấy rất tuyệt."

Giang Thiên Phàm lấy ra hai ly thủy tinh, rót sâm panh, đưa một ly cho Lâm Khả Tụng