MITI & LEGGENDE OCCIDENTALI

NATALE IN FINLANDIA

Il Natale in Finlandia è molto sentito!
Questo perché in Finlandia abita Babbo Natale, Joulipukki, in Lapponia. Come da tradizione, babbo Natale fa visita ai bambini portando con sé i regali e augurando Buon Natale, HYVÄÄ JOULUA!

Infatti il significato del Natale ha delle origini molto particolari. Un significato che ha le sue radici in una tradizione pagana: la festa della luce. È caratterizzato dai festeggiamenti per la fine dell'oscurità dei mesi invernali e prima dell'avvento della luce. Successivamente con il tempo, l'avvento della luce è collegato alla nascita di Gesù.

Durante il periodo, l'usanza consiste nel passare lunghe ore nelle cucine alla preparazione dei dolci natalizi.

La decorazione degli alberi di Natale avviene la notte della Vigilia e comprendono frutta, canditi, cartoncini e bandierine di carta, oltre a delle candeline.
La tradizione più sentita è quella di decorare i giardini (o davanzali) di casa con delle vaschette composte di grano, nocciole e semini per dar da mangiare agli uccellini. Fino a che gli uccellini non hanno mangiato la cena offerta, le famiglie (soprattutto quelle di campagna) non iniziano a mangiare la propria cena.

Un'altra usanza tipica della Finlandia è quella di procedere i festeggiamenti natalizi con la sauna di Natale, la joulusauna. Dopo della sauna, puliti e vestiti a festa, i finlandesi si preparano alla cena di Natale.

CIBO: I dolci di Natale si distinguono in: joulutorttu e piparkakku. I primi sono delle paste a forma di stella di Natale guarnite con la marmellata di prugne; i secondi, invece, sono dei biscotti a forma di fiori, mezzelune e stelle. Un'altra tradizione è quella di preparare la mattina della Vigilia una pappa di riso simile al porridge.

Il giorno di Natale i finlandesi degustano il prosciutto cotto cucinato lentamente a fuoco basso chiamato joulukinkku o del merluzzo bollito servito con vegetali e crema in salsa.