Forgotten Promise

Kabanata 26

Dedicated to: ArnelUmbayan

Seven years later.

Pawis na pawis ako sa kitchen habang minanasa ang doe, kukuha sana ako ng flour kaso lang natapunan ako ng sauce ng isang dish.

"I'm sorry chef!" Sabi ng bagong trainee.

Its ok self, pressure lang yan! Calm down.

I sighed. "Its okay, gumawa ka na ng sauce may ilang oras nalang tayo bago mag opening, please kung kaya mong maki sabay sa bilis namin gawin mo." Kaunti nalang ang time kaya hindi ako makapag palit pinunasan ko nalang tissue. Aarte pa ba ko?

Ganito din kami kahapon dahil soft opening, nang time nayon sobrang pressured ko kasi kung hindi nasarapan yung mga costumers kailangan kong mag start over. Good thing na gustuhan nila kaya mag oopen kami ngayon para sa lahat.

Nilagay ko na sa oven yung pizza at tsinek kung ayos na ba ang lahat. nakahilera lahat ng waitress tiningnan ko silang lahat, lumapit ako dun sa isa at binigyan sya ng panyo dahil tumatagaktak ang pawis nya.

"Calm down, di ka papatay ,mag seserve kalang ng food." Tinapik ko ang balikat nya, tumango tango sya.

"Uhm, Chef?" Sabi nung lalaking waiter.

"Yes?" Baling ko.

"Mag palit na muna po kayo. Amoy po kasi kayong, masarap kainin." Napa taas ang kilay ko.

"Uhm, I mean amoy po kayong sauce."

"Ah, okay, mag handa na kayo. Thirty minutes before opening."

Pumunta ako sa locker room at nag palit ng isa pang uniform.

"Grabe girl! Kala ko sisigawan nako ni Chef Cheng kanina! Kabado talaga ako! Sana di ako bumagsak! Pero ang bait ni Chef!" Narinig ko dun sa trainee na naka tapon sakin ng sauce.

"Maganda pa!" Dagdag nung kasama nya.

"Bakit kayo naka stand by?" Bigla silang nagulat nung nakita nila ako.

"Bumalik na kayo." Tumango sila at umalis.

Patuloy kami sa pag luluto dahil dumagsa ang mga costumers, kaya eto pawisan at pagod, but cooking for people is fun!

"Chef! Gusto kayo makilala ng isang costumer."

Nataranta ako bigla! Shems! May niluluto pako! Hindi ko pwedeng ibigay to sa iba dahil may ginagawa din sila!

"Sabihin mo sa kanya sya mag luto! Kitam na nag luluto ako eh!" Pilosopo kong sagot.

"Chef ako na po bahala dyan, baka mabawasan tayo ng costumers." Kaya lumabas ako

"Nasan?" Itinuro ng staff kung nasaan ang costumer.

I saw a women and shes eating with a man. Parehas silang pamilyar sakin.

Biglang sumakit ang ulo ko kaya napahawak ako sa aking sentido.

"What is the importance of people." Tanong nung parang younger version ng babae.

"Taking care of you?" Tanong ko kaya natawa sya.

"Bakit ako?" She said laughing.

"Taking care of others." I said ko.

"Bakit puro taking care? Gusto mo ng alagang Hanna?" She asked laughing.

But the question is, who is she?