God Of Cooking

Bab 7: Di 92nd Street di New York (c)

Hal pertama yang dirasakan Jo Minjoon bukanlah kejutan atau kebahagiaan. Dia kesal. Dia berkonsentrasi pada makanan, dan tidak ingin terganggu oleh alarm.

“Apakah itu sesuai dengan selera Anda?”

“Awalnya itu tidak familiar. Tapi saat saya makan, saya bisa lebih menikmatinya. Ini hidangan pertama yang saya makan di AS. "

“Kemudian ketika seseorang menyebut Anda AS, hal pertama yang akan Anda ingat adalah masakan saya. Itu suatu kehormatan. ”

Jane mengatakan itu dan tertawa. Jo Minjoon, setelah balas tersenyum padanya, berkonsentrasi lagi pada makanan. Apa yang digunakan pada daging itu? Itu tidak terlihat seperti sesuatu yang biasa seperti garam. Di jendela bahan, jamu dan garam dipisahkan, namun dia bertanya-tanya apakah garam jamu digunakan. Rasa asin dan aroma jamu begitu berlebihan hingga seolah bercampur. Ketika dia merasakan perbedaan halus itu, dia tidak tahu mengapa tetapi merasa gembira. Dia merasa lidahnya terlatih.

[Anda memperhatikan bahwa garam dan herba bercampur menjadi satu dan menemukan garam herba.]

[Pengalaman kelezatan Anda meningkat.]

Ketika jendela alarm muncul, dia sekali lagi bisa menegaskannya. Anda bisa merasakan rasanya lebih jelas setelah mencicipinya. Rasa unik ramuan garam seakan menyentuh hatinya. Jo Minjoon menikmati jus daging panas di mulutnya perlahan. Dan pada saat yang sama dia dengan cepat membaca resepnya.

Itu lebih biasa dari yang dia pikirkan. Anda mencampurkan bawang goreng, telur kocok, tepung roti dan daging sapi cincang. Poin yang digunakan daging cincang berbeda dari steak hamburger yang biasa digunakan dari Korea. Itu bukan daging cincang tetapi daging cincang sehingga saat mengunyah Anda bisa merasakan dagingnya lebih dangkal, dan pada saat yang sama jus dagingnya terasa lebih melimpah.

Bahkan poin yang tidak menggunakan daging babi pun berbeda. Di Korea, Anda mencampurkan daging babi cincang dengan daging sapi dengan rasio 1-1. Jadi kelembutan daging babi cenderung mempertahankan rasa daging sapi yang kuat, tetapi pada hamburger ini tidak ada daging babi. Mungkin karena itu, dia merasa lebih asing.

Setelah itu, langkah selanjutnya pada resepnya cukup biasa. Anda menggoreng steak hamburger di atas wajan yang diminyaki, Anda meletakkan lada di atas saus cokelat dan menaruhnya di atas hamburger. Untuk hidangan yang tidak memiliki persiapan rahasia untuk mendapatkan 6 poin, mungkin itu berarti hidangan itu pada dasarnya adalah hidangan dasar.

Setelah makan setengah dari steak hamburger, Jo Minjoon memindahkan garpunya ke mac dan keju.

Dia tidak tahu apa yang akan menjadi rasa terakhirnya jika dia makan dua hidangan yang dibumbui dengan kuat, jadi dia sengaja makan steak hamburger yang paling tidak dibumbui terlebih dahulu.

Sejujurnya, mac and cheese bukanlah hidangan yang disukai Jo Minjoon. Ia tidak menyukai hidangan yang berbumbu kuat, justru berbicara ia tidak menyukai hidangan yang membuatnya merasa tertekan. Dia lebih suka rasa yang sederhana daripada yang rumit, dan saus sederhana atau hanya garam daripada saus yang dicampur dengan berbagai bahan.

Karena itu Jo Minjoon merasa mac and cheese yang ada di atasnya ditambah garam menjadi terlalu kental. Bukankah itu pada tingkat di mana Anda tidak bisa menyelesaikan keju leleh sehingga Anda harus merebusnya. Dan di atas semua itu ditambahkan susu, sungguh itu bukanlah hidangan yang mudah.

Tepatnya berbicara mac dan keju disebut makaroni dan keju. Untuk menjelaskannya secara sederhana Anda memasak mentega, keju, dan susu dengan makaroni hingga mendidih. Rasanya seperti topokki Amerika (kue beras lembut pedas Korea). Hanya saja, alih-alih kepedasannya justru yang berminyak.

Namun, ketika dia membuka mulutnya untuk makan, itu tidak terasa berminyak. Rasanya juga berbeda dengan yang dia rasakan di Korea. Rasanya sedikit pedas dan juga aroma yang menyegarkan bisa dirasakan. Jo Minjoon dengan sedikit kagum membuka mulutnya.