God Of Cooking

Bab 18: 100 Koki (d)

Itu adalah kata-kata yang tidak perlu panjang. Tidak ada kata ajaib lain seperti 'enak'. Dengan kata pendek itu, Jo Minjoon sekali lagi bisa merasakan jantungnya berdetak kencang. Para juri tidak terus membuang-buang kata dan melewati Jo Minjoon. Kemudian dilanjutkan penjurian.

Jo Minjoon memandangi sup bakso lele. Tidak ada kesalahan.

[Rebusan Bakso Lele]

Kesegaran: 93%

Origins: (Terlalu banyak bahan untuk diketahui)

Kualitas: Tinggi (Bahan rata-rata)

Skor Memasak: 7/10

Jo Minjoon menoleh dan menatap para juri. Giliran Kaya sudah dekat.

Hidangan Kaya adalah tangsuyuk lele dengan saus merah. Para juri menggigitnya, dan mengatakan bahwa itu enak tanpa berpikir dua kali, lalu meninggalkannya. Bahkan Kaya tidak bisa membuat mereka tetap tinggal. Karena masih banyak orang yang harus dievaluasi.

Jo Minjoon melihat tangsuyuk ikan lele Kaya. Itu menunjukkan bahwa itu adalah hidangan 7 poin. Ketika dia menyadari bahwa level memasaknya adalah 7, dia tahu bahwa piringnya mungkin juga 7.

Namun pada saat itu, Jo Minjoon merasakan godaan yang paling kuat. Godaan untuk pergi dan mencoba hidangan Kaya.

Jo Minjoon bahkan mencoba hidangan 9 poin di restoran Michelin. Dia tidak memiliki kebutuhan untuk bernafsu atas hidangan 7 poin itu. Pertama-tama, bukankah itu hidangan yang bisa dia buat jika dia tidak melakukan kesalahan? Namun meski begitu, ikan lele tangsuyuk ternyata sangat menawan. Karena itu masakan Kaya.

Apa yang koki taruh di piring bukan hanya masakannya. Merek yang mereka miliki sudah tertera di piring. Jo Minjoon bertanya-tanya, rasa seperti apa yang bisa ditambahkan nama Kaya?

Namun, dia tidak bisa begitu saja berlari ke arahnya dan mencoba masakannya di tengah penjurian. Suasana di tempat itu serius. Karena, pada saat itu pun ada orang yang didiskualifikasi. Mereka yang mendengar bahwa hidangan mereka tidak enak meninggalkan ruangan tanpa tenaga.

Para juri yang menyelesaikan evaluasi mereka naik ke panggung. Emily tersenyum dan berkata dengan suara tenang seolah-olah tidak ada yang terjadi.

"Selamat. Sebelumnya adalah fase kualifikasi, tetapi sekarang Anda sampai pada fase kualifikasi yang sebenarnya. Dari orang-orang terpilih, Anda sekali lagi terpilih. ”

Jo Minjoon dengan tenang memeriksa sekelilingnya. Tidak banyak orang yang tersisa. Tiga puluh, bahkan mungkin tidak sebanyak itu. Dengan hanya satu penilaian, sebanyak ini orang didiskualifikasi. Joseph yang berada di sebelah Emily, membuka mulutnya.

“Alasan Anda bertahan hari ini sederhana. Anda tahu bagaimana menangani bahan-bahannya, dan memberinya rasa. Itu kualitas terpenting bagi seorang koki. Anda memiliki dasar dan memang koki. "

Jo Minjoon berpikir bahwa Joseph adalah pembicara yang sangat baik. Tepat ketika dia berpikir bahwa detak jantungnya sudah sedikit tenang, dia mengatakan bahwa dia adalah seorang koki membuat jantungnya berdetak lagi. Seolah-olah dia menjadi anak sekolah menengah yang jatuh cinta.

“Ada perbedaan besar antara orang yang memasak dan koki. Sekarang Anda harus memegang tanggung jawab itu di ujung pisau Anda. Tanggung jawab untuk membuat sesuatu menjadi enak. Tanggung jawab untuk tidak merusak ramuannya. Saya harap Anda dapat mempertahankannya sampai akhir. "

Keheningan memenuhi atmosfer. Jo Minjoon menggigit bibirnya dan menatap para juri. Alan membuka mulutnya.

“Misi berikutnya akan dilakukan dalam dua hari. Selama waktu itu, Anda bebas menginap di kamar gedung Grand Chef. Tentu saja, Anda bisa menggunakan semua bahan yang ada di dapur sebelum Anda didiskualifikasi. Mari berharap waktu itu menjadi bermakna. ”

Saat para juri menyelesaikan kata-kata mereka, mereka meninggalkan tempat itu. Begitu pula para peserta. Mereka akan sangat lelah apapun yang mereka lakukan. Karena akan cukup memberatkan jika begitu banyak kamera dipasang di atas meja.

Namun Jo Minjoon tidak meninggalkan tempat itu. Masih ada sisa rebusan bakso lele. Dia bahkan tidak gagal, jadi dia tidak ingin membuang piringnya ke tempat sampah. Jo Minjoon menuangkan rebusan itu ke piring lain. Masih ada 6 bakso lagi. Setelah menuang sop dan memasukkan bakso, ia meletakkan kulit yang digoreng.

Dia mengambil itu dan pergi ke Kaya. Dia adalah salah satu peserta yang tidak meninggalkan meja. Dan Jo Minjoon berpikir bahwa dia memikirkan hal yang sama dengannya. Juru masak yang baik tidak akan bisa dengan mudah membuang piringnya sendiri.

Saat Jo Minjoon semakin dekat, Kaya membuka matanya dengan tajam dan menatap ke arah Jo Minjoon. Dia lebih rendah dari 170 cm. Dia bahkan mengenakan sepatu hak tinggi tapi dia setidaknya satu tangan lebih pendek dari Jo Minjoon. Jo Minjoon membuka mulutnya.

“Apakah Anda tahu tentang barter?”

"……..Apa itu?"

“Tata krama nenek moyang kita. Saya ingin mengalaminya. Bagaimana dengan itu? ”

Jo Minjoon mengatakan itu dan mengacungkan tangsuyuk lele dan rebusan bakso lele miliknya dengan matanya. Kaya tertawa dengan canggung.

Anda ingin berdagang?

Maksud saya, tidak apa-apa untuk berbagi.

“Bagaimana jika hidanganmu tidak enak?”

"Tapi bahkan hakim pun mengatakan itu."

Kaya membuka matanya dengan memberontak. Namun kata-kata yang keluar dari mulutnya berbeda dengan ekspresinya.

"Baik."

Kaya mengatakan itu dan mengangkat jarinya. Dia berkata dengan suara provokatif.

"Satu bakso untuk satu tangsuyuk."

Tentu saja, apa yang baru saja dia katakan tidak cocok dengan ekspresinya. Jo Minjoon tertawa ceria dan menjawab.

"Itu kesepakatan yang rasional."

Jo Minjoon berdiri di sampingnya dan memakan tangsuyuk dengan garpu. Itu pasti hidangan 7 poin. Dia merasakan ada sesuatu yang meledak di kepalanya tetapi tidak menjijikkan. Hidangan yang dasarnya sempurna.

Sausnya kuat. Aromanya berkeliaran di sekitar mulutnya seolah-olah ada semacam ramuan, dan daging lele dimasak dengan sempurna, sehingga lembab dan lembut. Dia mengira daging itu akan hancur karena sifatnya yang lemah sehingga pecah seperti tahu, tetapi ternyata tidak. Wajar saja, lapisan gorengan yang renyah berpadu dengan kuah, dan rasa daging yang hambar bercampur dengan baik dengan rasa kuah yang manis.

Jo Minjoon melihat resepnya. Tidak ada yang berbeda dengan resep tangsuyuk biasa. Itu adalah resep yang langsung muncul dari internet jika Anda mencari. Aroma amis ditahan dengan lemon, dan adonan ubi jalar dicampur dengan adonan kentang dengan perbandingan 7-3. Sekarang intinya di sini adalah mengontrol jumlah minyak goreng yang digunakan.

Langkah selanjutnya seperti biasa. Anda menggorengnya, dan Anda merebus cuka, gula, kecap, dan air adonan dengan kental. Dan setelah itu, jika Anda memasukkan sayuran dan merica bubuk ke dalam saus itu, dan memasaknya sedikit adalah akhirnya.

Untuk mendapatkan 7 poin pada saus yang tidak istimewa berarti dia memasak dengan akal sehatnya sebanyak itu. Jo Minjoon menikmati tangsuyuk dan membuka mulutnya.

"Sangat lezat."

“…… Milikmu juga.”

Mungkin dia tidak terbiasa dengan pujian, tapi Kaya menjawab dengan suara yang canggung. Jo Minjoon tidak bisa membantu tetapi menganggapnya aneh. Orang yang biasa dia tonton di TV sekarang berkata bahwa hidangannya enak.

Perasaan yang Anda rasakan saat merasakan sesuatu yang berubah bisa digambarkan sebagai saat ini. Sepertinya dia selangkah lebih dekat dengan mimpinya. Tapi tiba-tiba, Jo Minjoon mulai berpikir. Apa mimpinya? Untuk membuat hidangan yang enak? Atau menjadi koki terkenal?

Dia tidak khawatir lagi. Kaya berkata dengan wajah memerah.

"Aku makan satu lagi."

"Apa?"

“Saya akan makan satu lagi. Bakso Anda. Jadi, Anda juga, makan salah satu tangsuyuk saya. "

Baik. Itu barter. Jo Minjoon tertawa dan mencengkeram garpu. Baik. Bahkan jika dia membuat hidangan yang lezat, atau menjadi koki terkenal, jika dia bisa terus memasak dengan hati yang sama seperti yang dia miliki saat ini ……