На Новый год Мэн Хун прислал кучу продуктов. Помимо овощей и бобовых, которые любил Сяо Юй, здесь были свиные ножки, половина барана, живые утки, рыба, креветки и так далее.
Было много разнообразия и количества, но так как дома ело так мало людей, невозможно было доесть все эти блюда, и это было не лучшее время для хранения мяса.
Сяо Юй попросил кухню оставить мясо на сегодня, остальное нарезать крупными кусками, замариновать, а затем обжарить на сковороде, полив маслом для запечатывания. Этот способ он уже использовал для моряков, и мясо могло пролежать некоторое время, не испортившись.
В Ячжоу все было хорошо, но единственное, что было проблемой - без льда мясо особенно подвержено порче. Даже если вы каждый день ходите на рынок и покупаете свежее мясо, к концу дня оно может испортиться, а в самое жаркое время оно может испортиться еще до конца дня.
Но сегодня не стоит беспокоиться, мясо будет свежим до самого вечера.
Дети любят Новый год, потому что он означает мясо.
В семье не было недостатка в мясе, но на Новый год его было больше, поэтому А-Пин тоже любил его.
Для Сяо Юя это не имело никакого значения, поскольку он все еще постился и не ел мяса уже около шести месяцев, поэтому во рту у него было очень безвкусно.
Кухарка, жена слуги, хорошо готовила, но поскольку она была из бедной семьи, то знала лишь несколько домашних блюд. Сяо Юй дал ей много инструкций, и теперь она могла приготовить и сложные блюда.
Но она не могла сделать овощи и тофу более причудливыми, поэтому, если Сяо Юй хотел съесть что-то по своему вкусу, ему приходилось делать это самому.
Например, сегодня на обед Сяо Юй приготовил себе холодное блюдо из трех кусочков салата-латука, тыквы и грибов, смешанных с лимонным соком, соевым соусом, чесноком, рубленым острым полигонумом и кунжутным маслом, которое было очень освежающим и вкусным.
Лимон был привит Сяо Юем на грейпфрутовое дерево семьи Мэн Хуна.
Даже А-Пин, который любил мясо, съел его очень много, а малышу особенно понравилась дыня, которую он ел как фрукт.
Фруктов пока не хватало, но если подождать еще несколько лет, то появится больше сортов, таких как сахарный тростник, виноград, гранаты и водяные каштаны.
ВЫ ЧИТАЕТЕ
{BL}Руководство по выживанию покинутого принца
Исторические романыАвтор: Сюньсян Цзун. Сяо Юй переместился в брошенного принца, которого понизили в звании до простолюдина и сослали в южную варварскую страну, где птицы не несли яйца. Сяо Юй чувствовал, что юг был настолько хорош, с богатыми продуктами и красивыми п...
