Hot cakes

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Ingredientes:
*1 y 1/2 taza harina
*2 y 1/2 cdta de polvo de hornear
*1 huevo
*1 taza y 2 cdas de leche
*Pizca de sal
*1 cda de manteca derretida
*Se le puede agregar un poco de azúcar, si les gusta muy dulce 2-3 cucharadas.

Preparación:
Batir un poco él huevo y agregar los ingredientes secos alterando con la leche. Y por último la manteca. Dejar descansar en la heladera 15 minutos.
En una sartén o plancha con manteca o aceite echar por cucharadas para formar los hot cakes. Cuando se empiezan a dorar los bordes dar vuelta. Luego sacarlo y si se desea ponerle dulce de leche, caramelo o otra cosa arriba. No se olviden de... comerlo!!!

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