Recetas De Cocina

Donas! 🍩

Receta de donas:

Ingredientes:
-500 gramos de harina tamizada
-10 gramos de levadura
-100 gramos de azúcar
-1/2 vaso de leche
-30 gramos de manteca
-1 huevo
-1 pizca de sal

Preparación:
En un bowl colocar la mitad de la harina en forma de corona (montañita con un hueco en el medio) y agregarle la levadura, la leche y una cucharadita de azúcar.

Ir amasando mientras le agregas el azúcar restante, la sal, la manteca y los huevos. Amasar bien e ir agregando harina hasta que la masa quede elástica y no se pegue en las manos. Dejar la masa en un bowl tapada con un trapo húmedo y dejar reposar 1 hora.

Con un palote estirar la masa y cortarla con cortadores de donas (o si no tienen, de galletas, cortan con uno más grande y en el medio con uno mas chico, yo hago esto; o una tapa de botella, lo que tengan a mano).

Tapar las donas con el repasador y dejarlo reposar 1 o 2 horas más. Cocinar las donas. Yo las hago en la freidora sin aceite, pero si las hacen fritas quedan bien y no sé como queden en el horno, pero capaz también quedan buenas.

Comenten si quieren que les enseñe a hacer los baños!