Merengue

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Este tipo de merengue es ideal para ponerle a la lemon pie, rogel, entre otros.

Ingredientes:
-2 claras
-6 cucharadas de azúcar

Preparación:
A baño María mezclar las claras con el azúcar. Cuando no se sientan los granos de azúcar retirar del fuego. Batirlo en batidora eléctrica en velocidad media por 5 minutos, luego continuar batiendo en velocidad máxima hasta que forme picos firmes.
Listo! A decorar...

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