(EDIT) Ta Làm Đầu Bếp Ở Hiện Đại (我在现代做厨子)-Ba Nhĩ Đại Nhân.

Chương 74: Cấu tứ đậu phụ.

Đường Sảng tính cách quả nhiên giống như tên của hắn sảng khoái vô tư, hơn nữa trình độ quen biết cũng giống nhau, rất nhanh đem mọi ngóc ngách trong tiệm cơm Tây Tần nhớ kỹ, Lâm Thục Ý giao phó đồ vật hắn đều nghiêm túc nghe, sau đó ghi vào trong đầu, nếu hỏi tới cũng sẽ không quên.

Tiếp đến liền hướng Lâm Thục Ý phô bày một chút tài nghệ của hắn.

Làm chính là món ăn nổi tiếng của Hoài Dương, cấu tứ đậu phụ.

Canh loãng đã nấu xong, thời gian khách tới còn một khoảng thời gian nữa

Lâm Thục Ý cũng hữu tâm xem công phu của Đường Sảng rốt cục sâu bao nhiêu, liền đưa cho hắn đầy đủ nguyên liệu, để hắn tự do phát huy.

Trước đó Lâm Thục Ý cũng cũng chưa từng ăn cấu tứ đậu phụ, bất quá nghe nói món này rất chú ý cách cắt dao Lâm Thục Ý cũng liền hứng thú, đứng ở bên cạnh Đường Sảng tràn đầy phấn khởi xem.

Đậu phụ ở bên trong hộp, mang ra đặt ở trên tấm thớt, Đường Sảng cầm dao vẩy lên trên một chút nước, để đậu phụ không dính vào dao.

Cắt ngang một dao, đem đậu phụ chia làm hai khối, sau đó tay cắt thật nhanh đem đậu phụ cắt miếng, đậu phụ liền thành sợi chỉ dưới tay dao của Đường Sảng, thời điểm cắt sợi không nhìn rõ, chờ Đường Sảng đem đậu phụ bỏ vào trong nước, bỗng dưng nở ra như một đóa hoa, biến thành một đóa trắng nõn tản ra nhìn giống tào phớ.

Lâm Thục Ý nhìn trợn mắt lên, quả thật là rất thử thách tay nghề cắt dao, coi như chính cậu tới làm, e sợ một chốc cũng không làm được tốt như vậy, Đường Sảng này quả thật có chút tài năng.

Đậu phụ cắt xong, đến lượt các nguyên liệu còn lại, nấm hương,xúc xích thịt, bắp cải mùa đông, đều cắt thành sợi nhỏ, sau đó múc hai muỗng canh xương loãng đổ vào nồi, thả thịt gà, xúc xích, nấm hương, bắp cải mùa đông, đun sôi, cuối cùng đem
đậu phụ đã cắt chỉ bỏ vào, cho thêm một chút rau thơm, cuối cùng là vài giọt dầu vừng là có thể ra nồi.

Bởi vì có canh loãng nên hơi trắng, xúc xích, nấm hương, thịt gà, mùi vị phả vào mặt, Đường Sảng đem bát đưa cho Lâm Thục Ý, cười lộ ra răng nanh.

"Anh nếm thử xem, chắc cũng không tệ lắm."

Lâm Thục Ý tiếp nhận bát nếm thử một miếng, hương vị không sai, bất quá lại không được đẹp, nhưng mùi vị lại không kém, bởi vì xúc xích, nấm hương, thịt gà, bắp cải mùa đông kết hợp hoàn mỹ, đậu phụ vừa vào miệng liền tan ra, tràn đầy hương vị tươi mới.

Lâm Thục Ý đem bát đưa cho Thẩm Phục, để Thẩm Phục cũng nếm thử một chút, bởi vì Đường Sảng làm không nhiều, mọi người cũng vừa mới ăn sáng, cho nên chỉ có hai bát, một trên tay Lâm Thục Ý, một trên tay Lão Dương Đầu

Đường Sảng mong đợi một mặt cầu khen thưởng

Lão Dương Đầu cười híp mắt xem Lâm Thục Ý.

"Cậu nhóc này thế nào? Có vừa lòng không?"

Lâm Thục Ý gật gật đầu, ngay cả Thẩm Phục cũng đưa tay ra giơ lên ngón cái.