Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Ingrédients (6 portions):
-1.5 Kg de pommes de terres
-2 gousses d'ailleurs
-30 cl de crème
-100 g de beurre
-1 L de lait
-muscade
-sel
-poivre
Préparation de la recette:
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelle fine (ne pas les laver apres les avoir LAVER).
Hacher l'ail tres finement.
Porter à l'ébullition dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et le muscade puis y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 min., selon leur fermeté.
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (thermostat 6) et beurrer le plat.
Placer les pommes de terre égouttés dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus.
Enfourner pour 50 min. de cuisson.
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Cooking with Bérénice
RandomOn se rappelle tous de ces moments où l'on a fait de la cuisine avec notre mère. Ce livre de cuisine, vous fera voyagez dans votre enfance où que vous soyez dans le monde!
