Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 25 min
Ingrédients (4 portions):
-400 g de viande hachée
-300 g de purée
-2 oignons
-2 gousses d'ail
-2 tomates
-1 cueilliere à soupe de farine
-1 pincée d'herbe de Provence
-1 jaune d'œuf
-30 g de parmesan
-30 g de beurre
-50 g de fromage râpés
-sel
-poivre
Préparation de la recette:
Hacher l'oignon et l'ail.
Les faire y revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendre.
Ajouter les tomates coupés en dés, la viande hachée, la farine, du sel, du poivre et les herbes de provences.
Quant tous est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'œuf et un peu de parmesan. Bien mélanger.
Préchauffer le four à 200 degrès celsus (thermostat 6-7).
Étaler au fond du plat à gratin. Préparer la purée. L'étaler au dessus de la viande. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner.
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Cooking with Bérénice
DiversosOn se rappelle tous de ces moments où l'on a fait de la cuisine avec notre mère. Ce livre de cuisine, vous fera voyagez dans votre enfance où que vous soyez dans le monde!
