Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 15 min
Ingrédients (4 portions):
-200 g de beurre
-200 g de chocolat pâtissier
-200 g de sucre
-25 cl de crème liquide
-4 oeufs
-5 cuillères à soupe de farine
Préparation de la recette:
Cela est très rapide si vous avez un mocro-onde...
Faire fondre dans un grand saladier le beurre, le chocolat avec la crème liquide.
Bien mélanger (attention: la préparation doit etre tiède après la sortie du micro-onde).
Ajouter le sucre, la farine, et les oeufs entiers (battus au préalable pour incorporer plus facilement).
Verser la préparation dans un moule de préférence jetable en aluminium (pour une meilleure répartition de la chaleur, sauf si vous le cuisez au micro-onde, car il ne faut pas mettre de moule en amiminium dans un micro-onde.)
Temps de cuisson: 15 min à 180 degrés celsius/ thermostat 6.
A la sortie du four le moelleux doit être à peine cuit au centre du moule.
Laisser refroidir puis mettre au frigo qui se chargera de durcir le centre à peine cuit.
Pour la pointe du chef, vous pouvez rajouter quelques gouttes de vanille ou d'oranges amère.
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Cooking with Bérénice
AcakOn se rappelle tous de ces moments où l'on a fait de la cuisine avec notre mère. Ce livre de cuisine, vous fera voyagez dans votre enfance où que vous soyez dans le monde!
