Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Ingrédients (4 portions):
-1 Kg de pomme de terre
-200g de lardons fumés
-200g d'oignons émincés
-1 reblochon bien fait (lorsqu'on appui sur le reblochon, les doigts doivent s'enfoncer un peu)
-2 cueillieres à soupe d'huile
-1 gousse d'ail
-sel
-poivre
Préparation de la recette:
Éplucher les pommes de terre, les coupes en dès, bien les rincer et les essuyer dans un torchon propre.
Faire chauffer l'huile dans une poele, y faire fondre les oignons.
Lorsque les oignons sont fondus, ajouter les pomme de terre et les faire dorer de tous les côtés.
Lorsqu'elles sont dorées, ajouter les lardons et finir de cuire.
D'autre part, gratter la croûte de reblochon et le couper en deux (ou quatre).
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius (thermostat 6-7) et preparer un play de gratin en frottant les bords et le fond avec la gousse d'ail épluchée.
Dans le plat à gratin, étaler une couche de pommes de terre aux lardons, disposer dessus la moitié du reblochon, puis de nouveau des pommes de terre. Terminer avec le reste du reblochon (croûte vers les pommes de terre).
Enfourner pour 20 min. de cuisson.
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Cooking with Bérénice
RandomOn se rappelle tous de ces moments où l'on a fait de la cuisine avec notre mère. Ce livre de cuisine, vous fera voyagez dans votre enfance où que vous soyez dans le monde!
