Resep

Mochi isi coklat

Bahan-bahan:
100 gr tepung ketan
50 gr tepung maizena
150 ml air
1 sdm margarin, lelehkan
1 sdm gula pasir
1 sdm susu kental manis
cokelat nutella secukupnya
bubuk cokelat secukupnya

Cara membuat:
1. Sangrai tepung maizena hingga tidak menggumpal. Sisihkan.

2. Campur tepung ketan, air, susu, margarin dan gula, aduk rata hingga jadi adonan kental.

3. Kukus kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Angkat dan uleni.

4. Lapisi roll kayu dengan plastik dan tepung maizena agar tidak lengket. Ratakan adonan.

5. Potong-potong dan isi dengan nutella, bulatkan hingga tak ada celah.

6. Taburi dengan bubuk cokelat agar tidak lengket.