Resep

Nugget tahu sayur

Bahan:
1 kotak tahu putih
1 buah wortel, dirajang kecil-kecil
1 lembar daun bawang, dirajang kecil-kecil
1 butir telur ayam
100 gram tepung terigu
1/2 butir bawang bombay

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
merica, garam, dan gula secukupnya
penyedap makanan (bila suka)

Bahan Taburan:
Tepung panir secukupnya

Cara Membuat:
Hancurkan tahu, masukkan irisan wortel, daun bawang, dan bahan lainnya (kecuali telur).
Masukkan bumbu halus ke dalam adonan, aduk rata.
Kukus selama kurang lebih 15 menit.
Setelah dikukus, potong kotak-kotak.
Kocok lepas telur, celupkan nugget ke dalam kocokan telur.
Taburi/baluri dengan tepung terigu.
Panaskan minyak di wajan.
Goreng nugget hingga cokelat keemasan.
Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus favoritmu.