Resep

Nasi goreng omellete keju

Bahan kulit:

1 butir telur
50 ml air
1 sdm terigu
1/4 sdt garam

Bahan bumbu halus:

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt garam

Bahan nasi goreng:

1 piring nasi yang dimasak agak kering
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
100 gram ayam cincang
2 lembar sawi, cincang halus
1 batang daun bawang, cincang halus minyak goreng untuk menumis Keju dan saus untuk toping

Cara Membuat:

Campurkan telur dengan garam dan air, aduk hingga mengembang. Tambahkan tepung kemudian aduk hingga adonan menyatu sempurna.
Panaskan wajan teflon di atas api kecil, masak omelette hingga matang. Pertahankan memasak omelette di api kecil agar kulit tidak gosong dan tetap cantik sempurna. Angkat, dan sisihkan.
Panaskan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya tercium wangi. Masukkan ayam kemudian tumis hingga matang.
Tumis nasi hingga bumbu tercampur rata. Masukkan sawi cincang, daun bawang, kecap manis, kecap asin dan tumis kembali sampai rata. Angkat.
Cetak nasi berbentuk persegi kemudian bungkus dengan menggunakan omelette yang sudah jadi. Hiasi dengan serutan keju atau saus.