Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Bahan dan bumbu rebus:
1 kg daging sapi 2 batang serai, memarkan 2 buah asam kandis garam secukupnya air secukupnya tusuk sate secukupnya
Bumbu saus:
50 gr tepung beras/secukupnya 12 siung bawang merah 10 buah cabai 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 cm lengkuas 2 sdm ketumbar 1 sdt jintan 1 sdt merica
Cara membuat:
Rebus daging sapi dengan air dan bumbu. Masak hingga matang, buang busanya. Potong-potong dadu daging dan tusuk dengan rata di tusuk sate Bakar sate sambil sesekali dioles minyak agar tidak gosong. Lakukan hingga habis. Haluskan bumbu saus, didihkan kaldu sapi kurang lebih 500 ml. Setelah itu masukkan bumbu halus. Cairkan tepung beras dengan air. Tuang ke dalam kuah kaldu hingga mengental dan matang.
