El peso de la realidad (EPDLR)(#BrightAwards2017)

Capítulo 4

Sofia se dirigió a su habitación para tomar una ducha que relajara sus tensiones, cuando por el camino se topó con Úrsula y decidió preguntarle por la idea que le estaba rondando por la cabeza.

-Úrsula, me preguntaba si podría empezar ya con las prácticas. Me refiero a hacer de comer y esas pequeñas tareas.

-¡Sofia, me alegro de que te intereses por el trabajo! Por supuesto. Baja sobre las ocho y media y empezaremos.

-Muchas gracias.

Sofia,sintiéndose eufórica subió a toda prisa los escalones, casi se cae pero logró llegar a su habitación sana y salva.

Ya allí, Sofia cogió su ropa limpia, abrió la puerta del baño y tras desvestirse comenzó a asearse.

Fue en ese momento cuando volvió a dudar de su decisión. Pensó que si Elvira hubiera conocido el funcionamiento de su mente una de las características de su personalidad que le habría dicho a Christina habría sido la de indecisa.

Cuando acabó se había vestido con unos vaqueros desgastados que compró en un mercadillo, pero que para ella eran los más  nuevos, una camiseta con un pequeño estampado de flores amarillas y unas zapatillas mediocres. Se echó colonia que ya había en una cesta con diferentes cosméticos y bajó a buscar a Úrsula.

La mujer se encontraba en la cocina, moviendo cacharros de metal y de madera, depositándolos en la encimera. Por eso, cuando Sofia entró, solo tuvo que colocarse el delantal que Úrsula le había preparado. 

-La cena la servimos a las nueve y media-empezó explicando-En general, yo me encargo de la cocina así que puedes ser mi aprendiz, como por así decirlo. ¿Sabes lo que es cada aparato que hay aquí?-señaló a la encimera y Sofia negó con la cabeza.-Entonces empezaremos por aquí.

Poco a poco Úrsula fue describiéndole a Sofia cada utensilio haciéndole repetir lo dicho. Además la señora le iba poniendo ejemplos y distintos tipos de comidas para los que se usaban.

Una vez finalizada la explicación, se dispusieron a cocinar. Úrsula le comentó a Sofia que hoy harían un blanquette de ternera y guarnición de patatas.

Sofia, avergonzada, solo entendió el nombre de los alimentos.

- Es una receta francesa que lleva la carne de ternera, una salsa mantecada y zanahorias; y luego se le añaden patatas por encima. Es muy sabrosa y a los niños les encanta.

-¿Qué hacemos primero?

Así, entre cuchillos, balanzas y ollas a las nueve y cuarto en punto terminaron de cocinar.

-Ahora Sofia, es hora de emplatar.

Colocaron ocho platos nada más, pues Robert seguía de viaje y ya no había más miembros de la familia. 

Sofia ayudó a decorar los platos para que quedaran presentables y fueran gustosos a la vista. 

-¿Eres cocinera?-interrogó Sofia.

-Una vez pertenecí a un catering, pero siempre he vivido aquí cocinando.

-Se te da de maravilla. he probado una ración y está exquisito.

Úrsula se rió y le advirtió de que su hora de comer era después de que los señores de la casa terminaran, pues necesitaban estar atentas por si requerían sus servicios en cualquier momento.

En ese momento el reloj marcó las nueve y media y las dos ayudantes se dispusieron a servir los platos en el comedor.

Sofia todavía no había estado allí, pero le resultó un espacio acogedor y limpio, perfecto para comer en familia.