Zutaten:
Für ca. 40-45 Stück
Herz-Ausstecher von ca. 3 cm Ø
Backpapier
Zahnstocher
250 g Mandelmasse (Backmarzipan)
50 g Dörraprikosen, gehackt
Puderzucker zum Auswallen
1 Beutel dunkle Kuchenglasur, 125g
Zubereitung:
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Trocknen lassen: ca. 20 Minuten
Mandelmasse und Aprikosen verkneten. Auf Puderzucker ca. 7 mm dick auswallen. Herzen ausstechen.
Kuchenglasur nach Anleitung auf der Packung schmelzen. In eine Tasse giessen. Diese ins warme Wasserbad stellen, damit die Glasur flüssig bleibt.
Herzen mit Hilfe eines Zahnstochers in die Glasur tauchen, abtropfen lassen. Auf Backpapier legen, trocknen lassen.
Tipps:
Statt Dörraprikosen 50 g getrocknete Cranberries verwenden. Diese sind beim Gross-verteiler und in Reformhäusern erhältlich.
Mandelmasse (Backmarzipan) gibt es beim Grossverteiler.
Die Mandelherzen sind gut verschlossen im Kühlschrank 3-4 Wochen haltbar.
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Rezepte-Das Teenie Kochbuch
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