12. Nombrar, Leopardo, Bollo al vapor

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(豹子/ baozi / leopardo), (包子/ baozi / bollo a vapor)

Eran antes de las seis de la mañana cuando Li Jin se despertó y comió un tazón de fideos en sopa ligera.

Ahora eran más de las nueve. Después de todo, su cuerpo era sólo el de un joven de unos dieciocho años, y era el momento de crecer, por lo que su estómago ya se sentía vacío.

Para comer compró dos bollos al vapor.

Li Jin caminó por la calle de Apricot Grove Hall hasta el final, luego giró a la derecha y caminó menos de tres minutos hasta la calle principal de este pueblo.

Este lado de la ciudad es bajo, pero el terreno es extremadamente llano, por lo que es fácil construir casas, y hay siete u ocho pequeñas aldeas alrededor. Por lo tanto, la calle principal está siempre concurrida a todas horas.

En el cruce de la calle principal había una tienda de bollos, donde los dueños tenían bollos del tamaño de un puño con la piel blanca y suave, humeantes y calientes, que abrían el apetito.

La propietaria miró a Li Jin y sintió que había visto su cara en alguna parte antes, pero no podía recordarlo.

Pero eso no le impidió saludarle y venderle bollos: "Joven, ¿quiere comer un bollo?".

Li Jin ya no era tímido y preguntó: "Señora, ¿cómo vende los bollos?".

La propietaria habló con facilidad.

"Dos por un centavo el relleno vegetariano y uno el de carne".

Qué chico tan guapo, pensó, si alguna vez había visto uno, desde luego no sería capaz de olvidarlo.

Después de todo, su ger cumplía catorce años este año, y se casaría después del año que viene, y ella, como madre, llevaba tiempo buscándole marido.

Li Jin dijo: "Entonces tomaremos dos rellenos vegetarianos".

La señora sonrió y dijo: "¿No quiere probar nuestros bollos de carne? Están rellenos de raíz de loto en dados y carne, y todo el mundo en el pueblo los alaba".

Li Jin hizo una pausa y dijo: "Primero los vegetarianos".

Tras decir eso, sacó una moneda de cobre y se la dio a la mujer del jefe.

La mujer del jefe llenó el bollo por él, y luego sacudió la cabeza; el adolescente era guapo, sí, pero pobre.

Aunque su hijo fuera un ger, ella quería que su hijo se casara bien, o al menos que estuviera bien vestido y alimentado.

¿Para qué sirve sólo estar guapo? No es que ser guapo sea una comida.

Li Jin atravesó la calle principal y se tragó dos bollos vegetarianos.

En la antigüedad, no existían los agentes blanqueadores y esponjantes en la harina, y los bollos se enrollaban a mano y se cocían al vapor en vaporeras de bambú.

Después de comer los bollos, Li Jin fue primero a la tienda de comestibles más cercana.

En la entrada había sal, guindillas secas, granos de pimienta, hojas aromáticas y otras especias.

El dueño estaba durmiendo la siesta y, cuando vio entrar a alguien, se limitó a levantar un poco los párpados caídos.

Li Jin preguntó directamente: "Jefe, he visto escrito en la puerta que aquí se venden semillas de hortalizas, ¿puedo preguntar qué variedades hay?".

El jefe sacó un montón de paquetes de papel de un armario en lo más profundo de la tienda.

"Aquí tengo una gama completa de semillas de hortalizas, cualquier hortaliza de temporada que se pueda comprar en la calle está básicamente disponible aquí.

Diario Agrícola Del Doctor Li JinDonde viven las historias. Descúbrelo ahora