Yemek Tarifleri 🍩🍰🍜🍕🍔 #Wattys2020

🎋🎋*"" Şekilli Basit Kurabiyeler *""🎋🎋

Selamın Aleyküm kardeşlerim. Rabbim rahmetini üzerimizden esirgemesin inşAllah. Bugün çokkk değerli ablam @sukeynam ın özel olarak istediği bir tarifi sizlerle paylaşacağım. @sukeynam ve onun minik şirinesi inşAllah beğenirsiniz ki beğenmemek elde değil, çokkk guzel aynı zamanda pratik bir kurabiye olacak. Ağızda dağıldığında insanda çokk güzel hisler bırakıyor. Umarim sizde deneyip beğenirsiniz. Sözü çokkk uzattık şimdi malzemelerimize geçelim. Bismillahirrahmanirrahim 😊

Malzemeler:

Yarım paket yumuşamış Margarin
1 çay bar. Sıvıyağ
1 su bar. Nişasta
1 su bar. Pudra şekeri
1 yumurta
1 kabatma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
Üzerine serpmek için pudra şekeri

[[[ Hamuru açmak için 3-4 yemek kaş. Un ]]]

HAZIRLANIŞI: Geniş bir kaba margarin, sıvıyağ, pudra şekeri ve nişasta'yı alıp tek elimizle karıştırıyoruz. Topak kalmayacak şekilde karıştırdıktan sonra yumurtayı da ekleyip onu da iyice karıştırıyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince streç filme sarıp buzdolabında mutlaka 1-2 saat bekleteceğiz ki hamur diri olsun ve kendini toplasın. Aksi takdirde hamura istediğiniz şekilde biçim veremiyeceksiniz. Çunkü elinizin ısısıyla kendi ısısı bir araya gelince yağıni salacaktır ki biz bunu istemiyoruz.

Hamurumuz dolapta dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp un serpmiş olduğumuz tezgaha veya masaya elimizle ufak ufak bastırıyoruz. Hamuru fazla inceltmemek şartıyla merdane de kullanabilirsiniz. Hamur 1 cm kadar kalınlığa sahip olmalı.

Açtığımız hamurlara kalıplarla şekiller verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip ardından 150° C fanlı fırında 15 - 17 pişireceğiz.

Herkesin fırını inanın aynı değil fırınını tanıyanlar beni mutlaka anlayacaktır. Fırınınıyla pek arası olmayanlar ise benim dediğim derecede ve kurabiyelerin hafiften kenarları pembeleşene kadar pişicekler.

Bu kurabiyeler çokk çabuk pişerler lütfen başlarından ayrılmayın.

Bu arada şekil verebileceğiniz kalıplar yoksa şişe kapağıyla veya elinizle şekil verebilirsiniz.

Bu tür kurabiye tariflerin de pişerken eridiklerine dair şikayetler almıştım ki gerçekten oluyor. Yani teker teker yapıp tepsiye dizdiğiniz kurabiyeler firından bir bütun olarak çıkabilir karşınıza ve ben buna önlem olarak nişasta kullandım ve %100 sonuç aldım.

Yağ oranını da en az koyulacak şekilde koydum, yaparsanız pişman olmazsınız. Kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpip şekersiz çayla tüketebilirsiniz.

Ben aslında kahveciyim ama @sukeynam ablam çayı daha çokk seviyor diye çayla birlikte sunmak istedim😍😍😊😇💜 . İnşAllah beğenirsiniz. 😊

Vote ve yorumlarınızı eksik etmezseniz çokk sevinirim. Allaha emanet olun. Bir sonraki bölümde görüşmek dileğiyle hoşçakalınn. 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋😂