Comida de verdade

Introdução

Normalmente, dieta é algo que fazemos por determinado tempo e depois voltamos ao modo antigo de alimentar. Mas um estilo de vida é para sempre, portanto, o estilo de baixo carboidrato encantou-me pelos benefícios que proporciona ao organismo e como consequência, o emagrecimento gradual. 

Eu sempre fui magra, a minha finalidade é manter a saúde, perceber a beleza e sentir o sabor dos alimentos levando em conta os nutrientes.

Este não é um livro de receitas, aqui você vai encontrar os alimentos na forma mais natural e simples possível, nada elaborado ou difícil, tudo rápido e sem complicação. 

O objetivo é trazer à mente o que podemos comer no dia a dia, facilitar a vida, jogar luz sobre o entendimento e através da curiosidade produzir novos conhecimentos. E também, refletir fora do padrão estabelecido que tem gerado pessoas inflamadas levando à obesidade. 

Os pratos são apenas ideias. 

Sugiro que você aumente e diversifique as fontes de proteína animal no prato, ou seja, as carnes, para maior saciedade e saúde. 

Para isso é importante ter um profissional atualizado, nutricionista ou nutrólogo para dar suporte ao seu plano alimentar. 

Entre maio de 2014 a junho de 2018 estes pratos fizeram parte da minha vida. A partir daí (28/06/18) eu adotei a dieta carnívora (não estrita) que é baseada em produtos de origem animal.