manteiga

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Bater a nata no liquidificador até separar a manteiga do soro do leite

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Bater a nata no liquidificador até separar a manteiga do soro do leite. Depois é só lavar e colocar sal.

Pode bater manualmente com garfo  se for menor a quantidade de nata,  não precisa usar o liquidificador.

Ghee, manteiga de garrafa ou clarificada

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Ghee, manteiga de garrafa ou clarificada. Não importa o nome que você vai dar, o que vale é a importância e a qualidade dessa manteiga, praticamente sem lactose, na cozinha e na vida da gente.

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