Kue Perut Ayam ini termasuk salah satu jajanan tradisional. Bikinnya sangat mudah juga bahannya serba ekonomis.
Kue Perut Ayam
Bahan:
125 gr terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
1 sdm margarin (bisa pakai minyak goreng)
1/4 sdr garam
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
120 ml air (kira-kira lemasnya)
Minyak untuk menggoreng
Plastik piping bag (aku pakai plasti biasa ukuran sekiloan)
Cara Membuatnya:
1. Masukkan terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan ragi instan ke dalam wadah. Aduk rata dengan sendok.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental. Dikira-kira ya lemasnya Bunda, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer yang akan membuat kita kesulitan saat menggoreng nanti (jika sudah beberapa kali mencoba, lama-lama feeling kita akan terasah sehingga tahu kadar kekentalan yang pas).
3. Setelah adonan tercampur rata dengan kekentalan yang pas, diamkan adonan tersebut selama kurang lebih 30 menit.
4. Masukkan adonan ke dalam kantong semprot segitiga (kalau nggak ada, bisa pakai plastik biasa). Lubangi ujungnya.
5. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan.
6. Semprotkan adonan melingkar ke seperti obat nyamuk dalam minyak yang telah cukup panas. Siram-siram bagian atasnya dengan minyak agar kue mengembang sempurna.
7. Goreng kue hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Kue perut ayam krispi renyah siap disantap selagi hangat.
Note.
Untuk menggorengnya cukup sekali balik saja ya biar tidak menyerap banyak minyak.
Selamat Mencoba.
Happy ngemil..
KAMU SEDANG MEMBACA
Resep Olahan Ekonomis
RandomMemasak itu mudah. Ayo pergi ke dapur dan buat makanan favoritmu dengan resep simple dan ekonomis. Semua kemampuan memasak adalah masalah waktu. Secara umum, semakin banyak waktu yang dihabiskan semakin baik. Memasak tidaklah sulit. Setiap orang mem...
