Matahari sangat terik.
Bikin yang seger enak nih..
Es Dawet Ayu Jepara ini minuman favorit aku.
Buat yang ingin mencoba silahkan ini aku bagi resepnya.
BAHAN;
1 liter air es
*DAWET*
1 bungkus tepung hunkwee
4 sdm tepung beras
700 ml air
Sedikit garam halus
Sedikit pasta pandan
*SANTAN*
1 bungkus santan kara kemasan kecil
Sedikit garam
250 ml air panas
*SIRUP*
150 gram gula merah (sisir)
100 gram gula pasir
150 ml air
CARA MEMBUATNYA;
1. Campur bahan santan sisihkan biarkan dingin.
2. Didihkan bahan sirup hingga gula larut. Saring dan sisihkan biarkan dingin.
3. Campur bahan dawet aduk hingga larut kemudian didihkan sambil di aduk terus hingga meletup letup, angkat. Kemudian cetak dengan cetakan cendol atau saringan berlubang besar di atas air es tujuannya agar tidak saling menempel. Lakukan hingga adonan dawet habis kemudian sisihkan.
4. Sajikan dawet dengan es santan dan sirupnya.
Note.
Buat yang nggak punya cetakan dawetnya bisa pakek serok yang untuk meniriskan gorengan. Pasti pada punya deh di rumah. Atau bisa juga bikin dadakan dari tutup panci yang nggak kepakek di lubangin pakek paku yang besar. Bisa juga bikin dari baskom yang di sulut paku panas.
Selamat mencoba.
KAMU SEDANG MEMBACA
Resep Olahan Ekonomis
AcakMemasak itu mudah. Ayo pergi ke dapur dan buat makanan favoritmu dengan resep simple dan ekonomis. Semua kemampuan memasak adalah masalah waktu. Secara umum, semakin banyak waktu yang dihabiskan semakin baik. Memasak tidaklah sulit. Setiap orang mem...
