KAMU SEDANG MEMBACA

Resep Olahan Ekonomis

Diversos

Memasak itu mudah. Ayo pergi ke dapur dan buat makanan favoritmu dengan resep simple dan ekonomis. Semua kemampuan memasak adalah masalah waktu. Secara umum, semakin banyak waktu yang dihabiskan semakin baik. Memasak tidaklah sulit. Setiap orang mem...

Ayam Krispy

280 8 0

oleh apriliapristianti

oleh apriliapristianti

Ayam krispy ala aku ini bikinnya mudah sekali dengan bahan ekonomis juga.
Hayuk langsung saja ke resepnya ya..

BAHAN;
250 gram daging ayam (cuci bersih dan potong)
250 gram tepung terigu serbaguna
1/2 sdt lada bubuk (aku pakai ladaku)
1/2 bungkus penyedap rasa (aku pakai royko)
3 sdm tepung tapioka
3 sdm tepung instan (aku pakai sajiku)
1/2 sdt garam halus
Secukupnya air.

Bumbu yang dihaluskan;
1 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1/4 sdt ketumbar bubuk
Sedikit garam
1 lembar daun jeruk

CARA MEMBUATNYA;
1. Baluri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Sisihkan biarkan 30 menit.

2. Campur tepung terigu, tapioka, lada bubuk, tepung instan, garam dan penyedap rasa hingga tercampur rata.

3. Ambil 3 sdm campuran tepung tadi dan beri air secukupnya tapi jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. Sisihkan.

4. Ambil ayam yang sudah di balur bumbu tadi, guling kan ke tepung kering kemudian celupkan tepung basah kembali gulingkan ke tepung kering sambil di remas- remas. Kemudian goreng dalam minyak panas setelah mekar pindahkan ke minyak sedang dengan api kecil untuk mematangkan daging ayamnya.
Note.
Untuk mendapatkan kulit tepung yang bagus aku pakai teknik cakar dan sedikit di tekan.
Bila berasa tepung kurang tebal bisa di celupkan tepung basah lagi kemudian ke tepung kering lagi.

Selamat mencoba
Happy cooking

* Terimakasih banyak untuk yang sudah bersedia memberikan vote dan koment nya. Semoga resep dari aku bisa memotivasi dan bermanfaat *