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Notas De Un Cocinero

De Todo

Hola este es solo otro de esos tantos libros de cocina más , o también puede que llegue a ser uno de los mejores eso lo dejo a tu disposición .. Yo solo espero que puedas , conocer un poco más de él fascinante mundo de la gastronomía , Como Chef es...

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• COSTILLAS DE CERDO AL HORNO •

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por SushiChef-ElVini

por SushiChef-ElVini

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✧[🥩)• Catg : ASADOS & PARRILLA •(🥩]✧

Palabras “ Mi Amor por esta Categoría se
incrementa , día a día ya que a menudo
tengo que asar algo,
por eso me gusta mucho todo
lo que tenga que ver con la parrilla, en esta
Categoría de Asados y parrilla , te traigo una
receta que si bien se prepara en un horno
de aire , te queda muy buena
en la parrilla , ojo lo puedes hacer en un parrilla tipo horno ”

CONSEJO DEL CHEF: Amigos , música & un buen partido de la Selección , o uno de la Liga U ,desde mi punto de vista esta es una de las combinaciónes perfecta ! para un sábado Break time , sin más que decir le dejó la receta por cierto una de las mejores ”

INGREDIENTES :
1 Costillas de cerdo enteras
1 cerveza
4 Ajos picados
10 GR Orégano
1 Cud mantequilla
2 Cud de miel
2 Cud azúcar Morena
1 pasta de aji

Preparación
Pasó 1: pon la cerveza en un recipiente en el Horno a precalentamiento 180°C , en la parrilla pon las costillas y y espolvorea la sal y la pimienta deja por una hora .

Paso 2: en una sartén pon los ajos picados y la mantequilla asta que doren un poco , después coloca la miel , y el Azúcar morena , hojas Orégano , salsa de tomate , sal y pimienta hervimos unos minutos y coloca el agua , después pon más salsa de tomate con la pasta de ají , deja que espese .

Pasó 3: con una brocha pinta los lados de las costillas y deja por una 1/2 hora más si la cerveza ya está consumida pon agua ,

Pasó 4: pica las papas y frie en abundante aceite asta que doren serve con las costillas y ensalada de lechuga tomate , salsa de ajonjolí con el reciduo de la bandeja prepara una salsa llamada borracha en la sartén listo

✧(___♥*｡. FRASE DE COMIDA .｡*♥___)✧
“

no es lo mismo leer , una receta que disfrutar la & comerla completa ! ”