Notas De Un Cocinero

• CÓCTEL DE CAMARONES •

*｡[🦀)• Catg : PLATOS DEL MAR •(🦀]｡*✧

palabras “En playas , un lugar turístico del
mi país ¡ pequeño! Si pero uno de los lugares más cálidos que existe,
no solo por la gente sin no por qué también es un lugar  para disfrutar con amigos en las vacaciones,  Me he tomado el tiempo de escribir esta receta lo más detallada posible , por que considero que  es una una de las mejores ”

Recuerdo de mis viajes .
La  comida de la costa es lo mejor de mi país  ....

Tengo tantos recuerdos de como Preparar varias recetas ...

En personal creo que este es un plató es  sencillo & económico para preparar en una familia corta  ...

Información extra  :
Receta de Cóctel de camarones es un aperitivo exótico, este cóctel es una opción perfecta! Con un sabor picante & fresco este plato es ideal para tomar unas cervezas una tarde de verano.
Lo fácil de preparar,una forma rápida de preparación  que te permitirá tener tiempo suficiente para  compartir en familia & amigos ..

Receta para
4 comensales
Nivel Dificultad :
baja
Características Adicionales :
Coste medio, Ideal acompañar con cerveza,
Marinado : limón Sal y Pimienta ...
Ingredientes :
1 kilogramo de camarones o langostinos
2 litros de Agua
2 unidades de tomate rojo
2 unidades de cebolla
2 unidades de aguacate
2 tazas de Salsa de tomate tipo ketchup
2 dientes de Ajo
4 unidades de Limón
1 cucharadita de Salsa picante
1 rama de Cilantro
1 soyero de mi Salsa Secreta ( Al inicio de esta sección »Platos Costa«)
1 pizca de Sal
2 unidades de Chile verde serrano

Información extra : La receta de mi Salsa secreta esta en unos  capítulos atrás  ...
Recuerda que sirve para cualquier plato que lleve Marisco

Preparación :
1)Lava bien los camarones y coloca en una olla con todo el agua, la mitad de la cebolla y el ajo. Cocina los ingredientes hasta que los camarones estén hechos y deja que tome temperatura ambiente.

2)Mientras, corta en cubos bien pequeños el tomate, el resto de la cebolla y el aguacate, los chiles en rodajas finas y el cilantro lo más fino posible. También exprime los limones y reserva el zumo aparte.

3)A continuación, coloca en un bol amplio el tomate, la cebolla, el cilantro, el chile verde y el aguacate junto con los camarones, previamente pelados. Añade la salsa de tomate y el picante y revuelve todo bien.

4)Luego, añade a esta mezcla el zumo de limón y un poco del caldo de la cocción de los camarones. Ve añadiendo poco a poco y corrige la sazón con más sal, pimienta o picante si es necesario.

5)Sirve el cóctel de camarones en copas individuales y decorada cada copa con un gajo de limón. Este aperitivo se debe acompañar con galletas saladas. ¡Espero que lo disfruten! y si quieren comparar esta, con otras recetas aquí tienes las del cóctel de gambas tigre y la receta cóctel de gambas cremoso.

Información sobre el Plato ..
Es Un plato muy picante costeño aunque también es muy común en el país vecino Perú ..

El cóctel de camarones suele ser un plato de sabores ácidos y picantes pero esta no es una condición obligatoria de este tipo de preparaciones.

Si quieres sentir un poco de picante en tu cóctel te Recomiendo usar salsas como la famosa salsa Valentina, una salsa mexicana que tiene un sabor suave en comparación con otras salsas del mismo tipo receta en otros capítulos .

Para completar y matizar mejor los sabores, puedes añadir otros ingredientes vegetales como el pepino. El pepino le da un toque de frescor único, además que ayuda a controlar el sabor del picante.

También ya que estamos en esto te pido que me des tu voto gracias de ante mano

✧(____♡*｡. FRASE DE COMIDA  .｡*♡____)✧
“La caja de pizza es cuadrada, la pizza es redonda y el trozo es triangular . ¡ Nada tiene sentido en esta vida ! ”