Hola este es solo otro de esos tantos libros de cocina más , o también puede que llegue a ser uno de los mejores eso lo dejo a tu disposición ..
Yo solo espero que puedas , conocer un poco más de él fascinante mundo de la gastronomía ,
Como Chef es...
Palabras : “ Cuando quieres disfrutar de un platillo sencillo pero suculento , Te sugiero este expectacular Camarón Apanado, Recuerda se puede acompañar con arroz o papas a la francesa ”
MisMemorias ... Cuando estoy en casa , sin nada que hacer suelo de dedicar tiempo a leer , a escuchar la música que me gusta y arreglar una que otra cosilla .
Después de hacer lo que tengo que hacer busco o pienso en que o que cosa quiero comer .
Por eso he recordado una receta que es muy sencilla y que a pocos nos gusta , yo por mi parte a nivel personal lo prefiero comer con Ensalada , pero la gente que conozco , amigos y conocidos lo prefieren con arroz o papas fritas eso te lo dejo a tu criterio bienvenidos a esta nueva receta
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Información Básica : por si no lo sabías Los camarones, Almejas , Conchas , gambas y los langostinos, son los mariscos de cóctel y aperitivo por excelencia.
Y se consideran de primara calidad , por eso muy importante que siempre tomes en cuenta el Frio , y el estados los mismos antes de hacer cualquier preparación .
CONSEJOS DEL CHEF :
Siempre escúchalo digo léelo bien, Siempre que trabajes en una receta y este de por medio Cualquier tipo de mariscos , te suplicó que tomes las precauciones necesarias para evitar una intoxicación o cualquier cosas que pueda hacerte daño a ti o alguien de tu familia .
• Frío no congelado » Cuando compres en un supermercado o en una plaza primero asegúrate que el producto esté bien frío , ojo nunca que este congelado o tenga hielo entre carnes .
• Olor y Textura » si compras un producto que este frío pero que su olor sea fuerte , toca la piel del producto y preciona con una sutil fuerza , eso te permitirá saber si el producto está dañado o no .
• Estado Visual » Independiente mente de lo que compre si notas algo inusual , cómo si está manchado , o quemado o un color fuera lo normal , simplemente no te arriesgues no lo compres te pongo un ejemplo común (El camarón cuando esta fresco es blanco en tonalidad negro , ese es el color correcto del Camarón , pero he descubierto que la mayor parte de gente cree que un camarón de color lila o rosado está fresco lo que es una gran mentira .)
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