INGREDIENTI:
1 pollo (a pezzi)
2 cipolle bianche
33 ml birra
3 cucchiai (abbondanti) miele
Q.B. sale, olio evo
PREPARAZIONE:
In una padella antiaderente, rosolare in 3/4 cucchiaio di olio evo per circa 30 min il pollo precedentemente salato e tagliato a pezzi.
Nel frattempo tagliare le cipolle in 4 e poi a fettine sottili, circa 3/4 millimetri.
Una volta cotto, mettere da parte il pollo e nella stessa pentola soffriggere le cipolle tagliate per circa 5/10 min (aggiungere 2 cucchiai di olio evo se necessario), poi aggiungere il sale, la metà della birra e lasciarla evaporare, ci vorranno all'incirca 20/30 min.
A questo punto aggiungere il pollo, il resto della birra e spalmare il miele sopra al pollo, lasciar cucinare il tutto per altri 20 minuti circa.
Da accompagnare con un ottimo contorno di patate, fatte al forno, o fritte, oppure un'insalata di patate.
Buon appetito!
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piccole idee in cucina
Randomciao a tutti! "piccole idee in cucina" non è altro che la raccolta di alcune delle ricette che preparo io, un po' come un manuale di cucina. alcune ricette sono originali e altre invece sono leggermente rivisitate. spero che possa essere d'ispirazi...
