CREMA DE CALABAZA

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Ingredientes:

- 1 trozo grande de calabaza

- 8 papas medianas

- 1 cebolla grande

- 2 zanahorias

- medio puerro

- 4 quesitos del caserio

- aceite y sal

Elaboracion:

En una olla ponemos todo bien picado la calabaza, las papas, la cebolla, las zanahorias y el puerro.

Le echamos agua hasta que este todo bien cubierto y le ponemos la sal y un poco de aceite y lo dejamos que se guise bien.

Dos o tres minutos antes de apartarlo del fuego le añadimos el quesito.

Lo quitamos del fuego se bate bien y listo....

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