Nobel

Chapitre 4

Léon

J'attends dans la petite salle de classe, que les dix jeunes gens arrivent. Non sans une certaine appréhension, c'est la première fois que je donne cours aux nobles de l'école. La surveillante générale assisterait à cette classe afin de savoir si je peux continuer d'exercer.
Je suis payé très peu pour cela mais ça me fait toujours de quoi mettre un peu de côté. Une autre chose me mettait la boule au ventre. Nicolas serait présent, nous sommes en froid depuis que j'ai appris par un tiers qu'il allait se fiancer. J'aurais aimé qu'il me l'annonce de vive voix, et depuis que je lui ai fait ce reproche nous ne nous sommes plus reparlé. Il aurait pu comprendre mon emportement.

Je prends mon inspirations et lisse le pli de ma jupe. Je vérifie que ma queue de cheval est bien attachée et la replace bien dans mon dos. Mon nœud gris et violet est bien en place et après un sourire échangé avec la surveillante générale, j'ouvre la porte. Je me place devant et tape dans mes mains pour avoir l'intention des nobles devant moi.

« Bonjour. Mesdemoiselles et messieurs veuillez alternez vos places autour de la table. »

Tout le monde s'exécute rapidement sous le regard de la surveillante. Je regarde rapidement Nicolas qui me regarde également. Il semble se porter convenablement, même si j'aperçois des cernes sous ses yeux verts. Ses cheveux bruns tombent légèrement sur son front et la main de mademoiselle Guymond vient la dégager de celui-ci. Je détourne le regard et offre un sourire à l'assemblée. Je commence par me présenter et expliquer ce qu'ils vont faire ici :

« Bonjour à vous. Je suis Léon et aujourd'hui je vous apprendrais à savoir vous tenir à table. Savoir reconnaître les verres, couteaux, cuillères, déguster un vin et même couper un fromage. Même si vous pensez déjà tout savoir sur les bonnes manières vous serez surpris d'apprendre certaines choses. Si vous le voulez bien nous allons débuter avec les différents types de verres. »

Je sors cinq verres, qu'ils ont tous déjà devant eux et les déposent devant mon pupitre. Je toussote avant de commencer mes explications :

« Voilà les cinq verres de table les plus utilisés à table. Il est très simple de savoir les utiliser. Si nous omettons la coupe à champagne, qui est facilement reconnaissable à sa forme de flûte. Le plus à gauche est le verre à eau, et si l'on continue vers la droite nous avons celui le verre à vin rouge puis le blanc. Le plus petit est le vin pour le dessert ou encore l'entremets. Il est primordial pour des gens de votre rang de ne pas commettre d'erreur. Ne pas mettre le vin rouge dans le verre à eau et d'autres petites étourderies. »

Je continue ma classe sur l'utilisation des couteaux et fourchettes présents à une table de bonne famille. La surveillante générale finit par partir une vingtaine de minutes avant la fin de ma classe. Une fois celle-ci partie je sens la tension des jeunes gens partirent et leurs esprits se dissiper. Je range les couverts dans la ménagère en continuant de décrire les différentes saveurs qui se trouvaient dans le vin qu'ils étaient en train de goûter. Certainement la partie la plus intéressante de cette classe. Alors que je ramassais les derniers verres de la table près de monsieur Flinck, je sens sa main glisser sur ma cuisse. Je réprime un sursaut et évite son regard en prenant le dernier vers que je dépose dans l'évier. Je sursaute une nouvelle fois en entendant sa voix m'appeler.

« Léon, rejoins- moi dans ma chambre ce soir. Tu viendras, n'est-ce pas ?

- Malheureusement monsieur je ne peux pas accepter. J'appartiens à une famille, je ne suis donc pas libre de vous rejoindre.

- À qui appartiens tu ? Je peux m'arranger pour que tu sois libre pour moi.

- J'appartiens à monsieur Lockweller.