Gourmet Food Supplier

171

Yuan Zhou menanggapi pertanyaan Wu Hai dengan jawaban yang tegas. Alasannya sangat sederhana. Dia yakin keahliannya bisa mengimbangi cacat nasi putih Boss Tong.

Wu Hai berkata langsung, "Karena masakanmu sangat lezat, bagaimana dia bisa makan yang lain?"

Dengan standarnya, dia lebih suka makan piring tanpa nasi putih daripada makan nasi inferior beserta hidangan lezatnya.

"Makan makananmu. Orang-orang menunggu di belakang," Yuan Zhou memberi isyarat kepadanya untuk bergegas karena banyak pelanggan masih mengantre.

Wu Hai menoleh dan menemukan bahwa/itu garis itu memang semakin lama. Dengan dua jambul kumisnya yang kecil, dia berkata dengan bangga, "Rumahku sudah dekat."

Karena orang ini selalu mencari masalah setiap hari, Yuan Zhou hanya mengabaikannya dan kembali ke dapur untuk memasak hidangan.

Bahan utama Tahu kukus dengan Bawang Kotor adalah tahu, yang dibuat oleh Yuan Zhou sendiri. Karena digunakan untuk hidangan kukus, pasti tahu dari sekolah utara.

Pertama-tama, Yuan Zhou cukup puas dengan bahan bakunya. Kedelai yang disediakan oleh sistem semuanya montok dan seragam dalam ukuran, terlihat bulat dan menyenangkan. Setelah direndam dalam air dan menjadi kembung, mereka membawa aroma rasa kacang samar di atmosfer, masing-masing tampak gemuk.

Untuk saat ini, Yuan Zhou menggunakan penggilingan batu untuk menggiling kacang kedelai secara manual. Setelah digiling dengan hati-hati tiga kali, ia menyaring susu kedelai untuk digunakan kemudian. Kemudian dia menambahkan air garam ke dalamnya untuk memadatkan susu kedelai. Selama proses berlangsung, mata air yang diambil dari aliran sungai tersebut digunakan.

Aroma itu murni dan manis. Diambil pada musim dingin, air mata membawa udara dingin yang samar. Yuan Zhou kemudian menuang susu kedelai solid ke dalam rangka bambu. Perpecahan bambu yang halus itu meninggalkan pola yang jelas dan terlihat pada tahu, seolah-olah telah dialokasikan sebelumnya.

Dengan setiap bagian yang identik dalam ukuran, tahu jadi itu putih dan lembut. Sementara ia memancarkan aroma rasa kacang ke atmosfer, ia juga membawa manisnya mata air.

Hua Hua ", Yuan Zhou melambaikan pisau bambu itu dan memotong satu potong tahu sebelum memegangnya dengan pisau bambu dan meletakkannya di atas piring datar.Setiap permukaan tahu sangat rapi seolah semuanya diukur.

"Boss Yuan menyukai bambu sangat banyak, tapi sayangnya dia tidak seperti bambu," Wu Hai memberinya pukulan lagi sambil tersenyum di sampingnya.

Yuan Zhou melirik Wu Hai dan kemudian melanjutkan pekerjaannya sendiri, tidak bersiap untuk menjawabnya.

Namun, ia mengayunkan pisau bambu lebih cepat kali ini. Dengan hanya beberapa potong, ia membagi tahu menjadi beberapa blok kecil dengan ukuran yang sama.

Senang menyaksikan Yuan Zhou memasak. Setiap kali dia menyiapkan ramuan seperti itu yang akan segera dimakan, biasanya dia menjauhkan mereka dari sentuhan langsung tangannya, seperti pengobatan Phoenix-Tail Shrimp sebelumnya. Kali ini, itu tahu.

Meskipun tahu dari sekolah utara, namun tampaknya putih dan lembut serta terhuyung-huyung, seperti potongan batu giok kelas atas.

Yuan Zhou memanaskan potnya sampai menjadi panas. Kemudian, dia menuangkan sedikit minyak ke dalam panci sampai terdengar bunyi "Zi La" untuk menumis tahu.

Kali ini dia menggunakan minyak kedelai. Asalkan tidak diolah dengan benar, minyak kedelai akan memancarkan rasa beu samar. Meskipun demikian, Yuan Zhou segera memasukkan beberapa potong bawang merah langsung ke dalam pot. Setelah bawangnya digoreng dengan minyak, minyak kedelai justru sebaliknya membawa aroma bawang yang lembut. Oleh karena itu, tidak ada gunanya mengintip tahu dengan itu.