December 23-a van ami azt jelenti , hogy sütés , főzes , fadíszítés és ajándékcsomagolás.
Felvettem egy itthoni ruhát.
Lementem a konyhába csinálni magamnak egy forrócsokit.
Míg az elkészült addig a havas tájat néztem.
Egyszerűen gyönyörű volt.
Közben Nina is lejött.
- Ugye , hogy milyen gyönyörű a táj ?
- Igen , meseszép. Hogy aludtál ?
- Hát nem valami jól.
- Gastón miatt ?
- Igen , sehogy sem tudom elfelejteni.
- Ezen segíthetünk , szeretnél segíteni nekem ?
- Persze , miben ?
- Elösször a halászlét kéne megfőzni , aztán megcsinálni a rántotthúst , a krumplipürét és az uborkasalátát.
- Jó , csinálunk desszertet is ?
- Csinálhatunk , de mit ?
- Nekem kettő ötletem van .
- És mik azok ?
- Macarons vagy muffin.
- Csinálhatnánk mindkettőt.
- Ez jó ötlet.
- Na álljunk neki a halászléhez.
- Csak darálthal lesz benne ?
- Igen , mert mi csak úgy szeretjük.
- Rendben.
Nekiálltunk a halászlének.
A darálthalat már megvettem.
- Figyelnéd a levest amíg felmegyek Matteot felébreszteni ?
- Persze .
Felmentem a szobánkba , de Matteot nem kellett felébreszteni , mert már fönt volt és fel is öltözött utcai ruhába .
- Hát te meg hova mész ?
- Az titok.
- Miért ?
- Majd holnap meglátod.
- De ugye délutánra hazaérsz ?
- Igen , lehet , hogy előbb is.
- Jó , mi addig megcsináljuk Ninával az ennivalókat.
- A díszítésben már lehet , hogy tudok segíteni.
- Az jó lenne , nem szeretnék magasra mászni.
- Nem is engedném , nem szeretném , hogy neked vagy a babának baja essen.
- Nagyon szeretlek.
- Én is téged drágám. Na megyek , hogy minnél hamarabb hazaérjek.
- Jó , figyelj oda az úton , mert nagyon csúszik.
- Rendben , na puszi.
- Puszi.
Visszamentem Ninahoz a konyhába.
- Matteo elment .
- Nem mondta , hogy hova ?
- Azt mondta , hogy titok és , hogy holnap meglátom , hogy mért volt titok.
- Lehet , hogy a karácsonyi ajándékodért ment .
- Az meglehet.
- Mingyárt készen van a halászlé.
- Jó , én elkezdem panírozni a húst , te addig csináld meg a krumplipürét.
- Figyelj , az nagy baj , hogy az anyudéknak nem vettem semmit ?
- Nem dehogy .
- Biztos ?
- Igen , ők már annak is fognak örülni , hogy itt vagy.
- Akkor jó.
Nekiálltam panírozni a húsokat.
- Hogy állsz a krumplipürével ?
- Mingyárt készen van.
- Akkor utánna elkezdenéd megcsinálni az uborkasalátát ?
- Igen.
- Köszi.
Lassan a hús is elkezdett sűlni.
- Na amíg a hús megsűl , addig elkezdhetnénk csinálni a desszerteket.
- A macaronsból csinálhatnánk két fajtát.
- Ez nem is egy rossz ötlet.
- Mennyi macaronst csinálunk ?
- Olyan 20-20 mivel két félét csinálunk és a muffinból is huszat.
- És az első macarons milyen ú
ízű legyen ?
- Narancsos - fahéjas . Mondom a krémhez a receptet.
Krém recept :
15 dkg tejszín
15 dkg fehércsoki
3 dkg vaj
Narancsaroma
1 mk fahéj.
A macaronhoz:
12 dkg mandulaliszt
21 dkg porcukor.
3 db tojásfehérje
3 dkg kristálycukor
Sötétkék ételfesték
- Mért pont sötétkék ?
- Mert az egyik adag macarons olyan színű lesz.
- Ja jó.
- Mondjam a második adag macarons receptjét is ?
- Mondhatod .
- Az legyen gyömbéres tejcsokoládé krémmel.
Recept:
10 dkg porcukor
10 dkg darált mandula
4-4 dkg tojásfehérje
2,5 dkg cukor
3,5 dkg víz
A krémhez:
20 dkg tejcsokoládé
1 dl tejszín
1 teáskanál őrölt gyömbér
Világoskék ételfesték.
- A muffinhoz nem mondok receptet , mert az úgy is tudjuk.
- De az milyen ízű legyen ?
- Csokis .
Közben kisúlt a hús is , úgyhogy nyugodtan nekiállhatunk a sütiknek.
- Ki csinálja a krémet ?
- Te , én meg csinálom a tésztáját.
