Masala Chai se traduce literalmente como té con especias. Se trata de una infusión con una fragancia cálida y sugerente, con un sabor estimulante, ni muy picante ni muy sazonado. Masala Chai fue el apodo que recibieron cada que estaban juntos en algún lugar, sus aromas siendo los principales ingredientes de aquel bebestible, y su extraña relación, igual de sugerente, igual de estimulante, tenía sus toques picantes pero al final del día, siempre reconfortante y cálida.