ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 ст.л. майонеза
● 4 ст.л. сметаны
● 9 ст.л. муки
● 2 яйца
● 100 г колбасы (вареной и копченой)
● 100г консервированных шампиньонов
● 100г сыра (лучше твердые сорта)
● помидор
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления теста нужно соединить сметану, майонез и муку. Хорошо перемешать. Затем добавить предварительно взбитые яйца. Солить дополнительно тесто не нужно, в майонезе итак достаточно соли. Получится тесто по консистенции такое, как густая сметана.Готовое тесто вылить на сковородку. Да-да, этот вариант пиццы готовится не в духовке, а на сковороде.Порезать все остальные ингредиенты. Помидоры и оливки я всегда режу кружочками. Так получается более эстетичный внешний вид блюда. Колбасу лучше нарезать кубиками.Сыр потереть на крупной терке.Сверху положить слоями начинку. Порядок слоев на ваше усмотрение.
Я сначала кладу вареную колбасу.Затем укладываю помидоры кружочками.Сверху кладу оливки.Затем идет слой копченой колбасы.Шампиньоны и тертый сыр являются заключительным аккордом.Теперь нужно закрыть сковородку крышкой и поставить на медленный огонь. Примерно через десять минут блюдо готово. Быстро и очень сытно. Попробуйте и вам обязательно понравится.
