БУЛОЧКИ "МИЛАШКИ" 🍪
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 11 г сухих дрожжей
● 2 столовые ложки сахарного песка
● 1 чайная ложка соли
● 400 г муки (просеянной)
● 3 желтка
● 1 пакетик ванильного сахара
● 200 мл воды
● 100 мл молока
● 200 г растительного масла
Начинка:
● 12 шт конфет ";Коровка"
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар. Кладем около 100 гр. муки. Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку. Вымешиваем, в самом конце добавляем растительное масло. Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки.
Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления).После, делаем булочки и укладываем начинку (по половинке конфетки), помещаем в смазанную растительным маслом форму. Смазываем взбитым яйцом.Выпекаем в разогретой духовке до 200 С 15 минут.
