Importancia de los huevos podemos decir que los huevos son en principal ingredientes en la preparación de lo dulce y la masa.
Estos da sabor y color actuando inmediatamente sobre en crecimiento.
Cuando vamos a elaborar una receta con una de nominada cantidad de huevos, estos deben tener muy en cuenta la cantidad adecuada si son muy pequeñas se le puede echar más y si son muy grandes se deben reducir la cantidad de huevos.
Los huevos debemos tenerlo a una temperatura fría, nunca a una temperatura caliente porque se daña y cuando los vamos a usar estará aguando.
Cuando vamos ah separa la yemas de la claras debemos tener cuidado de que la clara no contenga nada de yemas porque ah subir o batir la clara no subirán a la perfección.
También debemos tener cuidado con la grasa es decir la máquina y en blobo tiene que está libre de grasa para que la clara pueda subir bien
Cuando la receta dices que se le eche los huevos entero estos deben agreganse uno a uno es un recipiente y luego a la máquina para darnos cuenta si uno está dañado no no dañe la masa.
Los huevos es recomendable lavarlo y secarlo ante de usar..... 😃😃😃
Me puedes dejar sus opiniones son muy importantes para mi.
Espero que le guste mucho 😄😄
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Recetas Y Mas De Repostería
DiversosUn libro de recetas y decoraciones postre, biscocho habrán de todo un poco espero que le guste puede hacer varios invento en sus casa
