pan de maíz esponjoso

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Ingredientes
2 funda de harina de mail
3 taza de harina blanca cernida con 3 cucharada raza del polvo de hornear
10 huevos
2 libra de azúcar
8 onza de margarina
8 onza de aceite
3 o 4 taza de leche aguarda
4 cucharada de extracto de vainilla blanca
2 cucharada de ralladura d limo verden
1/2 cucharada de sal molida

Preparación
Se acrema las grasas la azúcar y la yema de los huevos por 3 o 4 minutos y después los ingredientes seco que está unido y alternado la leche aguarda que tiene la ralladura de limón y la vainilla y de último la clara de los huevos batidos a punta de nieve moviendo en forma envolvente y este preparado se echa en el morder y se lleva a fuego por 35 o 40 minutos se demorda frío.

Ojo leche aguda es 1 leche y 2 taza de agua)

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