moffin de coco

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Ingredientes
10 huevos menos 4 clara
2 libra de harina blanquita
2 cucharada colmada del polvo de hornear
1 libra de margarina dorina
1 cucharada de ralladura de limón verdad
16 onza de leche de coco aguada
4 taza de coco rallado fino si la corteza marrón el agua del coco morder de moffin y capacillo

Preparación
Se une la harina con el polvo de hornear y se reserva,
Se cocina el coco con la mitad de la azúcar indicada la sal y el agua de coco por 15 o 20 minutos removiendo 2 o 3 veces después retira del fuego dejar reposar por completo se acrema la margarina con el resto de la azúcar por 5 minutos y luego se le incorporar la yema de los huevos en dos porciones siempre batiendo y a este preparado se le agrega los ingredientes seco poco a poco alternador con la leche y luego la clara de lo huevo batido a punta de nieve moviendo en forma envolvente y se incorpora el dulce de coco y la ralladura de limón se una bien se echa en el morder que tiene los capacillo por cucharada llevar ah horno por 15 o 20 minutos a 300 grado se demorda frío

PreparaciónSe une la harina con el polvo de hornear y se reserva, Se cocina el coco con la mitad de la azúcar indicada la sal y el agua de coco por 15 o 20 minutos removiendo 2 o 3 veces después retira del fuego dejar reposar por completo se acrem...

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