Medidas correctas de los ingredientes,
Es muy importante en la preparación de pudiles o masa para bizcocho, cremas y otros productos.
La medidas correctas está depende de usted y la receta donde se le indiqué la medidas de cada ingrediente para utilizar debe mendise la cantidad indicada que no dice la receta
Los líquidos debe medince con una taza y encima de la mesa siempre es muy importante.
La harina no debemos golpear la taza porque está se comprimen y suelta más cantidad podemos usa una balanza o un peso y la harina primero se pesa y después se cernir.
La azúcar no se puede comprimir porque baja de tamaño y se puede pasar de la cantidad que necesitamos.
La almíba o mieles se mide con la taza húmeda para evitar que se pegue de la pare de la taza y si es con una cuchara también tiene que estar humedad.
La medidas del polvo de hornear son muy importantes para cual quién productos porque la fermentación o crecimiento depende de el por eso debemos de probarse ante de usarse y leer la etiqueta para saber si es de una sola acción o de dos acción.
Para saber si en polvo de hornear está bueno se echa dos gotas de agua en sima de la mesa de trabaja o en un recipiente pequeño sea este una cuchara y con ayuda de dedo índice y pulgar se coger un poco del polvo de hornear y se echa en el agua y si se infemerta inmediatamente está bueno si su fermentación es lenta no debe utilizar porque dañara en producto.
Me puede dejar su opinión aquí es de mucha ayuda lo que me pueda decir gracia 🤣🤣🤣 vote
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Recetas Y Mas De Repostería
De TodoUn libro de recetas y decoraciones postre, biscocho habrán de todo un poco espero que le guste puede hacer varios invento en sus casa
