Tu corazón es mío (Terminada)

Parte 14: Bienvenida a tu hogar

POV POCHÉ

Leía una y otra vez la receta que Daniela dejo en mis manos unos minutos atrás.

CREPAS DE POLLO EN SALSA BLANCA

Ingredientes

PASTA:
¼: taza de harina de trigo
3 Huevos
3 tazas de leche
½: cucharadita de sal
Mantequilla la necesaria

SALSA:
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de cebolla, picada
2 tazas de crema (500 ml)
1 taza de agua (250 ml)
½: cucharadita de sal
½: cucharadita de pimienta blanca
½: cucharadita de nuez moscada

RELLENO:
2 cucharadas de aceite
¼: pieza de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 pechuga de pollo cocida y deshebrada

Levante mi mirada encontrándome con la sonrisa de Daniela mientras sus ojos se enfocaban en mi con cariño, dio unos cuantos pasos acercándose y tomo mis manos.

-Dani, ¿estás segura que es fácil de preparar?

-Poché sé que al principio suena difícil, pero dime algo fácil que deje aquí – señalo mi corazón - esa sensación de plenitud total, a veces lo que crees difícil es lo que más te llena como persona.

Suspire dedicándole una sonrisa, aun no comprendía porque sentía la presencia de Daniela tan cercana, era como estar cerca de mi otro lado del hilo rojo.

-Tienes razón, solo te advierto que literalmente soy un desastre en la cocina, perdón si daño algo, te juro que si hago desastres lo pagaré.

-Tranquila no quiero que pienses en eso mientras cocinamos, quiero que disfrutes de aprender, ¿sabes qué pasa cuando disfrutas las actividades que realizas?

-¿Puedo responderte con un término medico?

-Puedes responderme con el corazón si así lo deseas...

Sonreí de nuevo mientras tomaba en mis manos el mandil para colocarlo en mi cuerpo, me acerque a Daniela y me gire quedando a espaldas de ella para que sujetara las tiras y lo ajustará a mi cintura.

Empecé a hablar cuando sentí sus manos en mi cintura ajustando el mandil.

-De acuerdo con los neurólogos y científicos Joseph LeDoux y Antonio Damasio, los seres humanos somos capaces de experimentar diferentes emociones y sentimientos gracias a que nuestro cerebro crea múltiples mecanismos debido a una percepción cognitiva.

Escuche una pequeña risita y al voltearme sus ojos estaban enfocados en mi rostro.

-Continua, quiero escuchar la teoría de aquellos científicos.

-Cuando nos sentimos felices el cuerpo libera endorfina que viaja desde la medula espinal hasta el torrente sanguíneo, existen diversas actividades que nos hacen producir endorfinas 20 veces más, como: bailar, caminar, escuchar música, bañarse.

-O ¿cocinar con alguien especial? – pregunto mientras sus ojos cafés me observaban con intensidad.

-Exacto – tome el mandil de Daniela y empecé a colocárselo - sus principales funciones son aliviar el dolor, crear un estado de bienestar y reducir la presión sanguínea.

-Déjame ayudarte en esa teoría científica, ¿sí?

-Claro Dani, ayúdame con la teoría.

-Según los científicos LeDoux y Damasio cuando el cerebro detecta las endorfinas causa efectos de: tranquilidad o euforia, placer que libera hormonas sexuales – abrí mis ojos sorprendida asintiendo a sus palabras - reduce el dolor físico y aumenta el amor, esa es la parte que más me gusta.