Tiểu Thư Sinh Sát Vách

Chương 28: Bánh trái hương sữa, cháo đuôi bò và canh xương bò

*: nói trước về bánh trái hương sữa, cái này là tùy vào công thức, mình tìm hình thì nó có đủ kiểu cả, có bánh quy, bánh dạng giống bánh trung thu, còn có bánh bao nữa, nên sẽ không có hình cụ thể cho món bánh Dương ca làm.

Đều nói là một hảo hán ba người giúp, đến tột cùng có cần ba người hay không Mạnh Dương không biết, nhưng chỉ có một điểm rất rõ là:

Có đống nguyên vật liệu đa dạng chồng chất cung ứng và tùy thời tùy chỗ đốc xúc của Bạch cô nương, chẳng qua chỉ có mấy ngày ngắn ngủi, chàng đã rõ ràng cảm giác được trù nghệ của mình tiến bộ vượt bậc.

Hiện giờ ngay cả cơm sáng cũng có khi có thức ăn mặn lui tới, xa hoa lãng phí như thế, trước kia chàng nào dám nghĩ?

Chỉ lấy sáng hôm nay mà nói đi, trừ bỏ bánh trái hương sữa xõa tung mềm mại ra, Mạnh Dương còn hầm cháo đuôi bò đó.

Thịt nha!

Còn là thịt bò cao quý!

Tối ngày hôm trước, trước lúc ngủ, chàng cố ý đổi củi lửa thường dùng thành than cháy lâu với thời gian dài hơn, đóng cửa chắn gió của lòng bếp đến chỉ còn có một cái khe hở rất nhỏ, như vậy thì than lửa có thể đốt thong thả hơn, cả đêm không tắt.

Cho nguyên cả cái đuôi bò đã ướp và gạo vào nồi đất nấu lên, lấy lửa nhỏ hầm chậm hầm cả một đêm, buổi sáng, lúc rời giường ấy, cả gian nhà đều đang đắm chìm trong mùi thịt và mùi cháo nồng đậm.

Than cần tiêu tiền mua riêng, phí tổn cao hơn, nhưng đuôi bò đáng giá!

Bởi vì giữa chừng chưa mở nắp lần nào, nên tất cả hương thơm tinh hoa đậm đà đều bị khóa lại chặt chẽ, nháy mắt khi giở nắp đó, mùi hương xen lẫn hơi nước ập vào mặt, Mạnh Dương thậm chí có một chốc lâng lâng:

Đây là tiên cảnh đi?

Sức lửa cả đêm làm cho thịt trên đuôi bò đã hoàn toàn mềm nát, mỡ cũng hoàn toàn hòa làm một thể với gạo, bề mặt nước cháo bóng bẩy di động lớp váng dầu nhợt nhạt, trong lúc quay cuồng có từng đám từng đám thịt có thể thấy được rõ ràng.

Không có bất luận loại thịt nào có thể còn duy trì hình dáng nguyên bản sau khi trải qua một đêm hầm nấu lâu dài, không có!

Luyến tiếc hương thơm như này phiêu tán, Mạnh Dương vội nắm chắc thời gian hít mạnh hai hơi, sau đó cầm một cái muôi cán dài tới, nhẹ nhàng quấy vài cái ở bên trong, đuôi bò liền rất phối hợp mà cốt nhục chia lìa. Chàng vớt hết xương ra, đếm đếm thấy không ít đi khối nào, lúc này mới ngừng quấy, nhắc nồi đất xuống.

Không có xương, liền có thể yên tâm lớn mật mà uống cháo rồi.

Trên một cái mắt bếp khác bánh trái hương sữa đã hâm nóng tốt rồi, cả đám tròn vo trắng mập mạp, hương sữa bay tới đâu liền dính vào chỗ đó, nồng ơi là nồng.

Rút củi chưa cháy hết chỗ đáy bếp ra, dùng nước tưới tắt rồi đặt ở một bên hong gió: Sau khi khô rồi còn có thể xài đâu.

Bánh trái là mặt, cháo đuôi bò là mặt, chàng suy nghĩ một chút, lại gắp một chút củ cải đồ chua từ trong bình gốm mặt quỷ thứ 4 ở bên trái dưới mái hiên ra.