Pescado Salado

79. Liangpi (Parte 2)

Después de lavar la carne de caballo con agua tibia y escurrirla, Yan Shinning sacó dos mesas bajas resistentes de la casa y las colocó debajo de los aleros. Han Jin y Wang Chunfa estaban parados junto a la mesa con los brazos desnudos y dos cuchillos en las manos. Los dos cuchillos hicieron un sonido rítmico al cortar carne en la tabla de cortar.

Bai Tao colocó la gran palangana de madera para que los dos se lavaran. Miró sus fuertes músculos con envidia: "¿Cuándo tendré unos músculos tan buenos?"

Wang Chunfa estaba encantado: "Xiao Bai Tao, mientras trabajes duro, tarde o temprano te convertirás en un hombre como nosotros".

Bai Tao se animó mucho: "¡Puedo hacerlo!"

Al escuchar sus palabras, Yan Shinning suspiró suavemente: "Es genial ser joven". Cuando Bai Tao tuvo la oportunidad de desarrollar buenos músculos, quedó atónito. Incluso si practicó boxeo y patadas en los últimos días, no sintió que hubiera logrado ningún progreso.

Al mirar sus músculos abdominales, que eran casi 99% normales, Yan Shinning se tocó el vientre: "Olvídalo, no puedes ser demasiado codicioso".

Quiero acostarme y prepararme para ser un pescado salado, pero también quiero tener un cuerpo de músculos codiciados. Esto es intrínsecamente contradictorio. Aunque envidiaba al hombre de carácter fuerte, también sabía cuánto costaba. Solo quería poder protegerse. Estaba destinado a nunca ser un héroe que pudiera volar sobre muros y saltar sobre paredes.

Wang Chunfa y los demás estaban cortando carne y Yan Shinning tampoco estaba inactivo. Él y Bai Tao prepararon muchas cebollas verdes y jengibre. Después de cortar las cebollas verdes y el jengibre en trozos finos y reservarlos para usarlos más tarde, Yan Shinning amasó un tazón grande de fideos.

Al ver a Yan Shinning amasar la masa, Bai Tao se emocionó: "Maestro, ¿vas a hacer bollos al vapor?"

Yan Shinning sonrió y asintió: "Sí". Pero no iba a hacer bollos. Ahora le tomará demasiado tiempo amasar la masa y esperar a que fermentara.

No es necesario dejar la masa para estos bollos. Se llaman bollos al vapor, pero en realidad se parecen más a panqueques. Es una pena que no tenga horno. El pan horneado en el horno sabrá mejor. Sin embargo, esto no afecta su rendimiento. Puede freír los bollos en una sartén, como si hiciera panqueques o bollos fritos.

Amasar masa es realmente un trabajo técnico. Después de amasar la masa, las manos de Yan Shinning comenzaron a temblar: "Es bastante agotador".

Bai Tao golpeó su brazo por Yan Shinning en apuros: "Es todo culpa mía".

Yan Shinning sonrió y frotó el cabello de Bai Tao: "No digas estupideces. Si eres un inútil, no habrá mucha gente. Ve a ayudar al joven maestro a encender el fuego y vamos a hacer la piel fría".

Bai Tao volvió a ser feliz, era bueno encendiendo fuegos. Después de agregar más de la mitad del agua hirviendo a la olla, Bai Tao se sentó detrás de la estufa. Miró con curiosidad los dos grandes platos de hierro con orejas redondas en la estufa: "Maestro, estos dos platos son tan grandes".

Yan Shinning respondió: "Sí, lo tomé prestado de la cocina esta mañana". Los platos grandes del palacio frío estaban hechos en su mayoría de cerámica, lo que no era propicio para hacer piel fría. Afortunadamente, había platos grandes adecuados en la cocina, lo que resolvió su problema urgente.

Yan Shinning limpió los dos platos grandes y aplicó densamente una capa de aceite en el fondo de los platos.

En este momento, la masa liquida en el recipiente de madera se ha asentado y la capa superior de la masa es de color ligeramente amarillo. Yan Shinning inclinó con cuidado el recipiente de madera y vertió suavemente la capa de masa. Cuando el masa desaparece gradualmente, aparece una capa de color blanco lechoso debajo de la superficie del agua.